Articles populaires – EPICES & CONFETTIS

BROCHETTES BLANC DE POULET/POIVRONS ....

Bonjour mes amis !!! Aujourd'hui une recette de l'inégalable Eric Léautey !!!! J'en suis vraiment une inconditionnelle .... comme d'habitude avec ses créations, nous nous sommes régalés !! Eplucher avec un économe 1/2 poivron vert, 1/2 rouge, 1/2 jaune....

Posté par TIMIA-PAULE à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2012

MUFFINS AUX PISTACHES ....

Bonjour mes amis .... Le dessert préparé pour le repas familial, hier .... un petit régal !!! Je mélange le tout au robot mixeur .... 125 grs de beurre mou, 3 tasses de farine, 2 tasses de sucre, 3 oeufs, un pot de yaourt, 1 sachet de levure chimique...

Posté par TIMIA-PAULE à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2012

VIVE LE 14 JUILLET ......

Bonsoir mes amis !!! Ca y est .... j'émerge doucement après ce week end de fête .... Nous avions les deux fils et une belle-fille ... les petits-enfants et maman, partis en Bretagne ... J'avais "pavoisé" et préparé un buffet froid .... je crois qu'ils...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 juin 2012

BRUSCHETTA AUX FIGUES ....

Bonjour mes amis, Beaucoup de temps pour s'occuper du jardin, mais, il nous le rend si bien !!! Donc, une recette vite réalisée, mais vraiment délicieuse !!!! Recette inspirée du site "Cooperlat" Faire dorer légèrement dans de l'huile d'olive des tranches...

Posté par TIMIA-PAULE à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 juin 2012

CARPACCIO D'ESPADON ....

Bonjour mes amis !!! Une entrée qui sied à merveille à la chaleur revenue !!!! c'est si agréable l'été !!!! Recette sicilienne inspirée du site : "Italien.Pasta.com" Débarrasser l'espadon de la peau et de l'arête centrale, le laver, bien l'essuyer et...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 août 2012

FROMAGE DE CHÈVRE SUR LIT DE FIGUES FRAÎCHES ....

Bonsoir mes amis !!! Pas trop présente ces jours-ci, mais ma petite Timia a des problèmes de santé et .... cela me perturbe beaucoup ... re-rendez-vous chez le vétérinaire en fin de semaine : on verra ce que le traitement a donné .... Nos figuiers croulent...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juillet 2012

COUCOU DOMI !!!!

Puisque te voilà enfin revenue, je poste une photo prise le jour de l'anniversaire du "grand" fiston .... Pour bien marquer l'évènement nous avions débouché une bonne bouteille .... Et le fiston, qui apprécie fortement les bons crus, était transcendé...

Posté par TIMIA-PAULE à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2012

TOMATES, MOZZARELLA ET FOIE GRAS ;;;;

Bonsoir mes amis !! Une entrée que j'avais préparée samedi pour le fils et la belle fille .... par ce temps caniculaire, elle fut bien appréciée !!! Sur un lit de roquette, des tranches de tomates coeur de boeuf, intercallées avec de la mozarella, au...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2012

PAIN AU CAFE AU MUNSTER ET ENDIVES .....

Re ...... Une recette de Guy Martin sur "cuisine TV" ..... je vous la recommande "gourmandement" (cela se dit ???? mdr !!! ) Pour le fond : 250 grs de farine, 10 grs de levure de boulanger, 5 grs de sel fin, une tasse de café froid, un peu d'eau et une...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juillet 2012

JAMBON DE PAYS ET BROCOLIS, COPEAUX DE PARMESAN ....

Re .... re ..... Je ne pouvais pas faire l'impasse sur cette merveilleuse salade fraîcheur de ce grand Chef que j'admire tant : Eric Léautey !!!! Vraiment de circonstance par cette "douce" canicule !!!! 3 bouquets de brocolis, 1 scarole, Jambon de pays,...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juillet 2012

PANNA COTTA, LEMON CURD ET FRAMBOISES ....

Bonsoir mes amis !!! .... Comme beaucoup d'entre vous, je vis pas mal au ralenti .... Profusions de salades et plats "frais" ... il faut profiter de l'été !!! Voici un dessert qui a eu son "petit" succès !!! un régal !!! Mettre à tremper dans de l'eau...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2012

SALADE NIçOISE .....

Bonjour mes amis !!! La petite merveille de ma belle ville natale !!! Tomate coeur de boeuf découpée en tranches, concombre épluché, débarrassé de ses graines et détaillé en lamelles, radis coupés en rondelles, oeufs durs (mais surtout pas cuits trop...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juillet 2012

FLEURS DE COURGETTES FARCIES ....

Bonjour les amis !!! Aujourd'hui encore une recette qui fleure bon la Méditerranée .... Bien laver les fleurs et les essorer sur du papier absorbant. Dans un saladier mélanger 150 grs de parmesan fraîchement rapé (pour 6 fleurs), une càs de chapelure,...

Posté par TIMIA-PAULE à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 septembre 2012

PIZZA TOMATES, OLIVES, MOZZARELLA ...

Bonjour mes amis !! Ce sont peu à peu les derniers jours où l'on peut manger sur la terrasse ... alors, profitons-en au maximum .... et pourquoi pas avec cette délicieuse pizza !!! On fait d'abord bien sûr, de la pâte à pain .... Prendre des tomates cerises...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 août 2012

LE PESTO POUR ... L'HIVER !!!

Bonjour mes amis !! Hier, ramassage d'une partie du basilic et confection du pesto (pistou à Nice !) en prévision des "pénuries" hivernales !!! Récupérer les feuilles, bien les laver et les essorer soigneusement, puis les mixer en y incorporant de l'huile...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

CHAUSSON AUX POIRES WILLIAMS ...

Bonjour mes amis !! Aujourd'hui un délicieux dessert qui a fait bien des heureux !!! Eplucher, enlever le coeur de 3 poires, les découper en lamelles et les confire dans une poêle avec du beurre et du sucre roux (merci Domi !!!) ... Réserver. Dérouler...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 septembre 2012

POMMES DE TERRE AU CURRY ET POIVRONS ....

La recette du lapin : "ICI" Bonjour mes amis !! Pas trop présente ces jours-ci, mais de nouveau des problèmes de santé de ma petite Timia ... Nous lui avons fait passer plein d'examens et n'avons pas arrêté de "courir" ... je ne m'étendrai pas sur les...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2012

PIZZA AUX CHAMPIGNONS ...

Bonjour mes amis !! Après les intempéries d'hier, pas mal de boulot au jardin, alors, un repas "un peu" sur le pouce .... Mais ce ne fut quand même pas du baclé et cette pizza fut des plus savoureuses !! Faire une pâte à pain, l'étaler dans un moule à...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 septembre 2012

TARTE À LA CONFITURE D'ORANGES AMÈRES ...

Bonjour mes amis !! J'ai ainsi fini le dernier pot et .... je ris seule comme une fadade car je me vois mal cette année me lancer dans cette confiture : il y a en tout et pour tout, 3 oranges sur le bigaradier !!! quelle fastueuse récolte je ferai !!!...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 septembre 2012

VELOUTE POTIRON LAIT DE COCO ...

Bonjour mes amis !! Il fait un temps affreux !! aglagla !!! Alors ce velouté bien chaud était plus que bienvenu !! Découper en gros cubes une belle tranche de potiron, un oignon, 3 courgettes, 3 pommes de terre, mettre le tout dans une marmite et faire...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 septembre 2012

PAPPARDELLES AUX ROUGETS ET COURGETTES ...

Bonjour mes amis !! Réveil en fanfare ce matin à 5 h. !!!! Eclairs fulgurants, tonnerre assourdissant ... impossible de se rendormir avec ce "festival" ... alors ... j'ai commencé plus tôt à cuisiner !!! Je ne vous dirai que du bien de cette recette !!!...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2012

RISOTTO CALAMARS, ASPERGES, FEVETTES ...

Bonjour mes amis !! Demain soir je reçois les fils, aussi j'ai vidé le frigo (pour mieux le re remplir !!! lol) et j'ai utilisé mes "restes" ... je peux vous assurer que ce ne fut pas du pis aller ... j'ai concocté une véritable merveille !!! lol Prélever...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 septembre 2012

LASAGNES AUX PISTACHES ....

La recette "Marmiton" : "ICI" Bonjour mes amis !! J'ai pris la base de cette recette, mais n'ayant pas de brie sous la main, je l'ai remplacé par du provolone émincé finement ... hé bien ... le résultat fut des plus délicieux !!!! Retour vers des plats...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 septembre 2012

QUICHE AUX CHAMPIGNONS ....

Bonjour mes amis !! Le soleil et la chaleur sont revenus et nous avons ainsi pu manger dehors avec le fiston et la jolie belle-fille .... Ce ne fut que du bonheur !!!! J'ai préparé avec mes petites mains la pâte brisée !!! quel exploit !!! pas surgelée...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 août 2012

PETITS DELICES À LA NOIX DE COCO DE LLYSA ...

La recette de Llysa : "ICI" Hier nous recevions le fiston "n° 2" et sa charmante épouse ... j'avais préparé ces petites merveilles pour le dessert ... accompagnées de coupes de glace ... miammmmm !!! Je reviens .... petite Timia, ce n'est pas la super...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 > >>