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EPICES & CONFETTIS
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13 novembre 2010

UN POT AU FEU ....

UN POT AU FEU ....
Bonsoir ! Pas trop le temps de cuisiner en ce moment, alors, pour ce soir, du très simple ! .... un pot au feu avec jarret de boeuf, et plein de bons légumes ... Le bouillon a été agrémenté de tagliatelle et parmesan fraîchement rapé .... Très belle soirée...
Posté par TIMIA-PAULE à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 novembre 2010

DORADE AUX AMANDES ....

DORADE AUX AMANDES ....
j'ai trouvé de toutes petites mignonnes dorades ... alors plutôt que de les préparer au four, elles sont passées à la poêle .... Leur couper la tête (ça leur fera les pieds, na !) les fariner légèrement et les cuire "frites"... les recouvrir d'amandes...
Posté par TIMIA-PAULE à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2010

TARTE AUX MÛRES SAUVAGES .....

TARTE AUX MÛRES SAUVAGES .....
J'ai préparé la pâte hier soir, l'ai mise dans une poche plastique en l'abaissant un peu au rouleau à pâtisserie et conservée au réfrigérateur ... Dans un saladier, mélanger du bout des doigts 250 grs de farine, 125 grs de sucre, 125 grs de beurre ramolli,...
Posté par TIMIA-PAULE à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2010

EPAULE D'AGNEAU AU MIEL ....

EPAULE D'AGNEAU AU MIEL ....
Une préparation qui n'a fait que des heureux ..... Mélanger intimement dans un bol, 100 grs de beurre, une càs de miel, des herbes de Provence, de la fleur de sel (j'utilise celle de Camargue), une bonne pincée de piment de Cayenne (ou du poivre) et bien...
Posté par TIMIA-PAULE à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2010

PETITS BISCUITS AU CHOCOLAT/LEMON CURD

PETITS BISCUITS AU CHOCOLAT/LEMON CURD
La recette du lemon curd dans le blog d'Isatis : "ICI" Un grand merci à Isatis pour sa recette de lemon curd : une véritable merveille !!!!!!! Et plein de bisous à ma douce Iraida que j'adore !!!!!!!!!!!! .... Je vous donnerai la recette de mes petits...
Posté par TIMIA-PAULE à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 novembre 2010

LE PÔÔÔÔVRE ........

LE PÔÔÔÔVRE ........
Une petite blague qui ne sort pas du contexte alimentaire ....... .... Pour rire un peu après tous mes déboires "ordinatesques" ...... C'est l'histoire d'un gars qui était tellement bête, qu'il a toujours cru que GORGON ZOLA, c'était le frère d'Emile...
Posté par TIMIA-PAULE à 22:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2010

PAIN ET PIZZA ....

PAIN ET PIZZA ....
Bonjour !!!!! Peu à peu je reviens ...... La pizza : pâte à pain, une couche de ricotta, des tomates cerises, anchois, capres, olives et 10 mns avant la fin de cuisson, des tranches de mozarella ... Et le pain cuit en cocotte ... Question nouvel ordi,...
Posté par TIMIA-PAULE à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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