29 octobre 2012
OSSO BUCCO À LA MILANAISE ET RISOTTO ...
Voilà !!! je termine mon tour d'horizon dominical !!!! Faire dorer sur les deux faces des tranches d'osso bucco dans une cocotte avec beurre et huile d'olive. Retirer. Dans le jus faire revenir un oignon finement émincé, ajouter une càs de farine. Bien...