EPICES & CONFETTIS

TARTE FRAISES/ABRICOTS ...

Oui .... je sais ...... ce n'est pas encore, et de loin, la saison des fraises ... Je les avais dans le frigo (achat compulsif du zhom !!!! lol ) et il fallait bien que je les utilise .... D'abord, coupées en 2 et bien saupoudrées de sucre .... on attend...

Posté par TIMIA-PAULE à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2010

FONDANT CHOCOLAT-MANDARINE ...

Recette inspirée du magazine "Guide Cuisine" Aujourd'hui, immense bonheur avec Dany et Jacre .... Que les journées passent vite en si bonne compagnie !!!! Merci mes amies !!!!!!! Je commence par le dessert ... A faire la veille ... 250 grs de chocolat...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2010

"MERVEILLES" ....

Pour rester encore un peu dans l'esprit de la Chandeleur, j'ai eu envie de faire des merveilles (lol !!!!!) Ma pâte : 400 grs de farine, 75 grs de sucre, 4 oeufs, une pincée de sel. Bien amalgamer et passer au laminoir (ou rouleau à pâtisserie). J'ai...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2010

FAR BRETON D'ADELINE ...

http://blog.marmiton.org/blog/seeone_287241_8114629/Adeline-et-cuisine-ca-rime-non/Far-breton-aux-pruneaux Aujourd'hui j'avais envie de préparer un far breton et, j'ai copié la recette d'Adeline ......... Un véritable bonheur !!!!!!! .... vous le préférez...

Posté par TIMIA-PAULE à 12:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 janvier 2010

POÊLEE DE FRUITS D'HIVER ...

Recette d'Alain Ducasse (du magazine Fémina) que j'ai adaptée .... Faire gonfler des raisins secs, éplucher et couper en tranches 2 petites poires et une pomme, détacher quelques grapillons de raisin blanc, presser le jus d'une orange.. Dans une poêle...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2010

COURONNE SICILIENNE AU MIEL ....

200 grs de farine, une pincée de sel et 2 oeufs. Bien pétrir le tout, étaler au rouleau et découper des petits rectangles .... Les plonger en petites quantités dans de la friture bouillante et égoutter sur du papier absorbant .. Verser 1/2 pot de miel...

Posté par TIMIA-PAULE à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 janvier 2010

ORANGES ET MANGUES CARAMEL ....

Je dédie cette recette à ma jolie Isabelle (la merveilleuse maman de mes petits-enfants !!! ouiiiiiiii !!!) .... j'ai utilisé les dernières oranges de votre splendide jardin à Naples ..... Tu vois .... elles étaient encore fraîches et juteuses !!!!!!!...

Posté par TIMIA-PAULE à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

TARTE AUX ARBOUSES ...

Mettre dans un saladier : 200 grs de farine, 100 grs de poudre de noisettes, 150 grs de sucre fin, 1 oeuf, une pincée de cannelle, 100 grs de beurre ramolli, et amalgamer le tout ... Garder le pâton sous film étirable 2 heures au frigo. Fariner le plan...

Posté par TIMIA-PAULE à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 janvier 2010

DIPLOMATE AUX FRUITS CONFITS

Inspiré du magazine : "Cuisine et vins de France" Je coupe en petits morceaux quelques 300 grs de fruits confits (ici : mandarines, poires, ananas, cerises, prunes ...) et fais tremper des raisins secs dans un peu de rhum. Je mélange 20 cls de lait, 180...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2010

Pour vous remercier ...

De tous vos gentils commentaires d'accueil, je vous offre de partager la couronne des rois ...... J'avoue tout de suite qu'elle vient de mon boulanger/pâtissier préféré !!!! En Provence, on déguste surtout cette couronne ... avec méga fruits confits ......

Posté par TIMIA-PAULE à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27