EPICES & CONFETTIS

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PETITS BISCUITS ....

Comme il me restait de la pâte .... J'ai fait des p'tits biscuits .... Servez-vous !!!!!!

Posté par TIMIA-PAULE à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2010

LA COCOTTE SICILIENNE ...

C'est une spécialité sicilienne que nous faisait notre petite maman !!!! Il faut faire un pâton avec de la farine, des oeufs et du sucre ... Puis on en abaisse une partie au rouleau à pâtisserie (découpée ensuite de forme ronde) Déposée dans un plat à...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2010

CRUMBLE AUX FIGUES FRAÎCHES ...

Ca .... pour être fraîches mes figues, elles le sont : elles sortent du congélo .... lol ... ..... Je dépose les figues dans un plat en porcelaine beurré, aprés les avoir équeutées et fendues en 4 (sans aller jusqu'au bout ...) Je verse dessus du coulis...

Posté par TIMIA-PAULE à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 mars 2010

OEUFS À LA NEIGE ....

J'avais également préparé des cannoli siciliani ... mais j'ai complêtement oublié de leur tirer la photo !!!!!!! pffffffff Nous avons passé un dimanche extra avec des amis vraiment sympas ..... Très bonne soirée à tous et plein de bisous !!!!!!!

Posté par TIMIA-PAULE à 22:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mars 2010

MOUSSE AU CHOCOLAT ...

Et pour rester dans le "diététique régime minceur", une belle "petite" mousse au chocolat accompagnée de meringues ... Ben .... c'est pas tous les jours Dimanche !!!! lol .... ça méritait bien une bonne sieste !!!! Bon appétit et bon après-midi !!!

Posté par TIMIA-PAULE à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2010

POIRES POCHEES GARNIES ....

Enfin !!!!! aujourd'hui un grand beau soleil .... alors je suis allée cueillir des poires, figues, arbouses, mûres, groseilles et myrtilles ......... dans le congélo !!!!!! .... j'épluche les poires, coupe le haut et les évide, puis les fais pocher dans...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2010

CHARLOTTE AU PAIN D'EPICE ....

Recette inspirée du magazine : "Cuisine et vins de France" Chemiser un cercle à pâtisserie déposé sur le plat de service, de tranches de pain d'épice auquel on aura enlevé la croûte. Passer au robot mixeur le reste de pain d'épice et réserver. Mettre...

Posté par TIMIA-PAULE à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 mars 2010

MARQUISE ET MIKADOS .....

Faire fondre au bain-marie 200 grs de chocolat avec 100 grs de beurre. Mettre 4 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Battre 30 cls de crème fraîche en chantilly avec du sucre glace et 1 sachet de sucre vanillé (j'ajoute du fixe-chantilly) Incorporer...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 février 2010

TARTE AUX POMMES ...

.... tout le monde sait faire ... et je ne résiste pas au plaisir de vous la montrer .. .... Dégustée sur la terrasse !! oui !!!!!! aujourd'hui il fait doux .. .... avec du coulis de framboises ... Grâce à Domi qui en a donné l'idée (merciiiiiiii Domi...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 février 2010

GÂTEAU EXPRESS ....

.... 80 grs de sucre, 100 grs de farine, 4 oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 1 sachet de levure, 60 grs de beurre et quelques fruits confits débités en morceaux . Battre 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter le beurre fondu, puis...

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