COURONNE SICILIENNE AU MIEL ....

200 grs de farine, une pincée de sel et 2 oeufs.

Bien pétrir le tout, étaler au rouleau et découper des petits rectangles ....

Les plonger en petites quantités dans de la friture bouillante et égoutter sur du papier absorbant ..

Verser 1/2 pot de miel dans un récipient assez grand, le faire bouillir 5 mns et ajouter les zestes finement émincés d'une orange et d'un citron..

   Plonger dans ce bain de miel les petits biscuits en attente et tourner vigoureusement ... Arrêter aussitôt le feu....

Bien mélanger et verser sur un plat de service en donnant la forme d'une couronne (avec la palette en bois : parce-que ça chauffe !!!!!!!! )

Garnir éventuellement avec des fruits confits et laisser refroidir (à température ambiante) avant de déguster ........

.... pourquoi pas avec un petit limoncello !!!

Bises !

Comments

[sicacoco]

ohhh heureuse reine!!!mdr! dommage que l'on ne puisse pas la mettre sur la t^te!!!mdr! cette jolie couronne de "douceurs".
bisous
sicacoco

[bébé01]

comme ce doit etre bon j'en prendrais bien une petite part mdr vive la sicile , le limoncello je conais pas mais je suis trés curieuse
bisous bébé