EPICES &amp; CONFETTIS

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AUX CREVETTES ROSES ..

Bonjour mes ami(e)s !! Hier ce fut une joyeuse réunion familiale et comble de bonheur, nous avons pu enfin prendre l'apéritif puis déjeuner dehors !!! Enfin !!!! Je commence par cette recette extraite d'un ancien "Cuisine et Vins de France" que je dédie...

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5 mai 2013

TARTE AUX POMMES ET ... NOIX DE COCO ..

Bonsoir mes ami(e)s !! Hier j'ai fait une tate aux pommes et, comme j'adore "inventer" j'ai laissé courir mon imagination pour changer un peu de la traditionnelle ... eh bien ... ce fut fameux !! J'ai d'abord préparé la pâte brisée à mon idée ... 100...

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4 mai 2013

JE VOUS OFFRE DES FLEURS ...

Bonsoir mes ami(e)s !! Les premières roses du jardin ... C'est très étrange, mais ce temps froid, pluvieux, gris, que nous avons subi, a été plus que propice pour la régération de toutes les plantes du jardin ... et les rosiers sont surchargés de boutons...

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4 mai 2013

PAËLLA ...

Bonjour mes ami(e)s !! C'est un plat qui fait partie de ceux qui ne nécessitent pas de longues incursions en cuisine ... Tous est prêt quand les amis arrivent (ce qui fut le cas ...) Bien sûr ce n'est pas la "classique" mais si je l'adapte, elle est quand...

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2 mai 2013

GAMBAS AU CURRY ET A LA PÊCHE ..

La recette : "ICI" Bonjour mes ami(e)s, Dimanche, je recevais le fils, ma belle-fille et sa maman ... Je vais tenter aujourd'hui de rester très calme .... là, je suis obligée de tout "recréer" pour transmettre texte et photo ... mais bon, puisqu'il faut...

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1 mai 2013

JE NE SAIS PAS VOUS ...

Bonsoir mes ami(e)s !! Mais depuis que l'on m'a imposé outlook, moi je nage dans la semoule ... et le bouquet (oh non !! pas le joli du 1er mai) m'a été offert ce matin : plus d'internet !!! donc impossible de voir mon courrier !! Le fils (par téléphone)...

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26 avril 2013

AGNEAU CURRY GINGEMBRE ..

Bonjour mes ami(e)s !! Pour "fêter" ce temps merveilleux en ce 26 avril qui ressemble à s'y méprendre à l'automne ... je vous invite à déguster un plat qui se mange bien chaud !!! 3 petites courgettes découpées en bâtonnets et dorées dans de l'huile d'olive....

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25 avril 2013

SPAGUETTIS A LA POUTARGUE ..

Bonjour mes ami(e)s !! Je pense que vous connaissez la poutargue ... ce sont des oeufs de mulets salés, séchés ... nous l'utilisions abondamment en Mauritanie où elle était fabriquée sur place ... ô souvenirs !! Nous en trouvons désormais à Nice et à...

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22 avril 2013

POLPETTES DE POMMES DE TERRE ...

Re coucou !! Pour accompagner la salade Thaï, j'ai préparé ces polpettes de pommes de terre !!! Un lundi plein de courage en cuisine !!! lol Réduire des pommes de terre cuites à l'eau salée en purée, joindre 100 grs de parmesan rapé, 2 oeufs, du persil...

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22 avril 2013

SALADE DE POMELOS A LA THAÏ ...

La recette de Ladymonguera "Un Siphon Fon fon" : "ICI" Bonjour mes ami(e)s !! J'ai été séduite par cette recette et n'ai pas hésité à la faire ... je vous la recommande vivement, c'est véritablement excellent !!! Merci Ladimonguera !!! Un bien agréable...

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