EPICES &amp; CONFETTIS

LA RATATOUILLE NICOISE ...

Des poivrons, des courgettes, des aubergines, de l'oignon, des tomates, de l'ail, du thym éffeuillé, du basilic, sel et poivre, huile d'olive .... Les aubergines, poivrons et courgettes n'ayant pas le même temps de cuisson, doivent être cuits séparément...

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13 avril 2010

SUNSHINE AWARD ....

Quelle joie de recevoir une si jolie fleur de Orne, du blog "Envie culinaire" http://envieculinaire.canalblog.com/ Merci de tout coeur pour ce Sunshine Award ! ..... Que je décerne à mon tour à : -1) Bébe, du blog "Bressane de coeur" -2) Fifi, du blog...

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13 avril 2010

PREMIÈRES FRAISES .......

Préparées très simplement avec du sucre parfumé (longuement) avec des bâtons de vanille ......... ...... Bientôt ...... lol ...... celles du jardin (qui sont en fleurs !!!!) Bon appétit et bisous !!!!

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13 avril 2010

CÔTES DE PORC / POIRES, CONFITURE D'OIGNON

Eplucher et débiter en tranches un gros oignon. Les cuire 5mns dans de l'eau bouillante. Bien égoutter et faire compoter dans une petite casserole avec un peu de beurre, une càs de vinaigre, une càs de sucre fin, sel et poivre. Reserver. Hacher finement...

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10 avril 2010

V'LA L'PRINTEMPS !!!!!!!!

Un joli bouquet printanier ... C'est tellement porteur d'espoir !! .... bientôt nous cueillerons les cerises ..... lol Bonne journée à tous !!!!!

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9 avril 2010

MINESTRONE ....

Et si l'on partageait un bon minestrone ce soir ??? En dés, carottes, céleri, poireaux, oignon, tomate .... des haricots ... bien mijoté durant deux heures environ, puis ajout de ditaloni rigati, de basilic émincé, d'une petite rasade d'huile d'olive...

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9 avril 2010

TAKOUBA ....

C'est l'épée que portent la plupart des Touaregs .... Un ami expatrié en avait acheté une et .... il ne se déplaçait jamais en brousse sans l'amener .... "on sait jamais" qu'il disait .... Vu que l'on ne risquait strictement rien, tout le monde trouvait...

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8 avril 2010

Ô QU'IL EST BEAU !!!!!!

Sans MAP .... rien qu'avec mes petites mimines .... et mes petits biceps ..... lol Je voulais vous le montrer "de l'intérieur" ......... Très, très bonne soirée à tous ! Bisous !!!!!!!!

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8 avril 2010

MON PAIN ........

Comme j'avais préparé pas mal de pâte (pour ma pizza...), avec le reste j'ai fait un beau petit pain !!!!!!! Il accompagnera ce soir une belle salade niçoise !!!!! Bel après midi à tous !!!!!!!!!

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8 avril 2010

GÀTEAU DES ÎLES ....

Un dessert pour oublier un peu ce temps morose .... ....... Petit voyage chez Sicacoco !!!!!! vouiiiiiiii !!! Battre 1/2 litre de lait, plus une boîte de lait concentré sucré, plus un sachet de noix de coco rapée et 3 oeufs. Faire un caramel et bien en...

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