EPICES &amp; CONFETTIS

VOUS CONNAISSEZ ???

Coucou ! Une amie m'a offert ces fruits (là, ils sont présentés dans une assiette à dessert .. donc, vous imaginez leur petite taille ...) ... à part les pépins, bien entendu, on déguste tout : peau et chair ... Cela ressemble à de petites oranges dont...

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6 avril 2016

BANANIER ..

La recette Marmiton : "ICI" Coucou mes z'amis !! Je me fais plus que rare, je sais, mais je jongle sans fin avec mon nouvel ordi !!! pffff Voici un gâteau qui donne pas mal de tonus ... et ... j'en ai besoin !! J'ai suivi la recette à la lettre, mais...

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1 avril 2016

GÂTEAU POMME/CHOCOLAT ...

Coucou mes amis ! Je sors un peu de ma longue léthargie .. pas trop motivée pour aller sur mon blog ... c'est la faute du printemps ... lol ... J'ai préparé ce gâteau et ai oublié de photographier les étapes intermédiaires !! Voui !! le printemps me perturbe...

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27 mars 2016

JOYEUSES PÂQUES !!

Bonjour mes amis !! Je vous souhaite une très joyeuse fête Pascale et plein d'amour, de tendresse et de paix ! Mille bisous

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22 mars 2016

LA TOURTE DE BLETTES ..

Bonsoir mes amis !! J'essaie un moment d'oublier les horreurs survenues en Belgique (je suis démoralisée et j'ai tant de chagrin) pour vous présenter l'un des fleurons de la gastronomie niçoise ... A Nice on l'appelle "la tourta dé bléa" ... Faire tremper...

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21 mars 2016

PISSALADIERE ...

Re coucou mes amis !! Une spécialité niçoise qui fait toujours nos délices ... Préparer une pâte à pain et, pendant qu'elle lève ... Eplucher et débiter en tranches une belle quantité d'oignons. Les faire (sans brunir) doucement cuire dans un faitout...

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21 mars 2016

GARIGUETTES ..

Bonjour !! Pour bien commencer la semaine ... Vive le printemps et merci "Grand Frais" où l'on trouve toujours son bonheur ... Tout simplement saupoudrées d'un peu de sucre ... ô quelle joie pour les papilles !!! Bisous à tous et très beau début de semaine...

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20 mars 2016

RE COUCOU

Canalblog fait encore des siennes !!!!!! Dans le message précédent, bien sûr, je vous saluais et puis faisais une introduction en disant qu'hier j'avais eu un coup de coeur pour ces amandes de mer !! Ils ont fait sauter !!! pfffffff

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20 mars 2016

REPAS DES RAMEAUX ..

Après les avoir bien nettoyées sous l'eau froide, je les ai fait ouvrir dans une casserole avec un filet de vin blanc. Puis débarrassées d'une coque, posées à plat sur un plat allant au four (avec au fond le vin blanc filtré de "l'ouverture", garnis de...

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20 mars 2016

GÂTEAU EXOTIQUE A LA MANGUE ...

Coucou !! Je souhaite à toutes et tous une très belle fête des Rameaux !!! L'idée vient en gros de "La cuisine de mamie caillou", mais j'y ai apporté beaucoup de modifications ! Une mangue finement émincée, 3 oeufs 125 grs de sucre roux, 100 grs de beurre,...

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