EPICES &amp; CONFETTIS

TARTE AUX ARBOUSES ....

Les arbousiers ne vont pas tarder à fleurir, et je fais un sort aux fruits que j'avais congelés l'année dernière .... Une pâte feuilletée cuite à blanc, puis, lorsqu'elle est refroidie, ajout de confiture d'arbouse (mon oeuvre ... lol), poudre de noisettes,...

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11 juillet 2010

LEGUMES ESTIVAUX .....

"La prodigalité exubérante de la vie estivale" Baudelaire ... .... bien sûr, il fait chauuuuuud !!!! mais puisqu'on peut les consommer froids ... autant en profiter paisiblement sur la terrasse ... ..... un fond de gélée au madère que l'on laisse prendre,...

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10 juillet 2010

CIGALES ..........

Pas simple de les photographier ... elles se confondent avec la couleur du tronc des oliviers ....... Mais j'y suis arrivée et je vous offre ces merveilleuses chanteuses !!

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10 juillet 2010

BAVETTES COURGETTES/TOMATES CERISES ...

Vite faites et hautes en couleurs rafraîchissantes ... Et après cela, surtout ne pas négliger la bienfaisante sieste .... Faire dorer de fines rondelles de courgettes dans de l'huile d'olive. Saler, poivrer, réserver. Dans un faitout, faire revenir de...

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9 juillet 2010

ESTOUFFADE DE POULET AU FENOUIL ......

Très librement interprétée du magazine : "Cuisine Gourmande" Encore un plat qui peut se manger froid .... le rève !!!!!!! Mettre des filaments de safran à tremper dans du bouillon de volaille (maggi) chaud. Faire dorer du poulet (ici des cuisses) dans...

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9 juillet 2010

COURGETTES SAUCE AIGRE-DOUCE ....

Pour avoir la pêche, "ils" disent qu'il faut manger 5 fruits et légumes par jour .... bon ... alors ... je fais un petit effort !!!!!!! Recette du site : "Italien-Pasta com" Faire tremper des raisins secs et blondir légèrement des pignons .. Couper des...

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9 juillet 2010

COUPE DE FRUITS ROUGES ....

On va se réveiller dou-ce-ment !!!!!! ..... et il serait peut-être l'heure de déguster la coupe de fruits trèèèèèèèèès fraîche : fraises, mûres, myrtilles, groseilles et crème ....... Au secours !!!! quelle flemme !!!!!!!! Bises à tous !!!!!!!

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5 juillet 2010

TARTE MERINGUEE AU CITRON .....

Merci Isabelle, ma jolie belle-fille, qui m'a ramené de merveilleux citrons de ton jardin à Naples !!!!!!!!!! Quels fruits magnifiques !!!!!! Cette tarte : un vrai péché de gourmandise !!!!!! Une pâte feuilletée cuite à blanc .. 4 jaunes d'oeufs (les...

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5 juillet 2010

SALADE GOURMANDE ....

Et c'est la symphonie des repas fraîcheur ...... ........ Des tranches de tomates coeur de boeuf ... De la mozzarella .... Des olives et du basilic du jardin ... De la fleur de sel et de l'huile de nos oliviers ... ça sent bon notre Midi .... bises ....

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4 juillet 2010

DERNIÈRES NOUVELLES ........

Sean Connery a demandé la main d'Aretha Franklin mais elle a refusé de l'épouser.... Savez-vous pourquoi ????? Parce-que pour rien au monde, elle ne voulait s'appeler Aretha Connery !!!!!!!! ....... heu ...... c'est bientôt l'heure d'aller au lit et se...

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