EPICES & CONFETTIS

MOUSSE AU CHOCOLAT ET PASTE REALI ...

Re coucou !! Ce temps maussade éveille en moi de "fameuses" envies de chocolat !!! Allons-y donc gaiement pour une mousse et ... des petits biscuits !! la recette : "ICI" Ce fut un délicieux dessert .... on se console comme l'on peut de ce temps tristounet...

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17 janvier 2013

MON GÂTEAU AU CACAO ..

Bonsoir mes amis !! Cet après-midi : une envie irresistible de chocolat !!! et si je faisais un gâteau ??? Inventé de toute pièce (j'ai quand même pensé à prendre les proportions des ingrédients !!!) il s'est avéré vraiment parfait pour combler les papilles...

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5 janvier 2013

COURONNE DES ROIS PROVENçALE ...

La recette "Marmiton" de la brioche : "ICI" Avant de la glisser dans le four, je l'ai badigeonnée de jaune d'oeuf et saupoudrée de sucre en granulés .... Je suis trrrrrrrrès contente du résultat .... Très belle journée à tous et bises !!!

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2 janvier 2013

NOËL GOURMAND ...

Re coucou !! Un petit aperçu des douceurs de Noël .... Les fruits déguisés entourent le père Noël .... Bizzzzzzzzz ..... je retourne hiberner près de la cheminée !!! hihiiiiiiiii

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23 décembre 2012

LA POMPETTE DE NOËL ...

La recette Marmiton : "ICI" Re coucou !! Encore une recette pour bien s'imprègner de la Provence .... je vous la recommande chaudement .... Allez !!!! retournons dans la cuisine pour la suite des préparatifs ... ... Le grand soir et le grand jour approchent...

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23 décembre 2012

LA BÛCHE DE NOËL ....

Bonjour mes amis !! Il y a toute la gamme de desserts et, bien sûr, l'inévitable bûche .... en parlant de bûche, il y a quelques jours j'en ai pris une belle en tombant de l'escabeau, alors que j'accrochais des décors "en hauteur"... même pas maleuh !!!...

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20 décembre 2012

LE PAIN DE NOËL ...

Ou "Grissa dé Caléna" : spécialité niçoise ... Bonjour mes amis !! Ca "carbure" dur derrière les fourneaux pour préparer les fêtes, j'avance ... Là je vous propose une spécialité niçoise extraite du livre de Jacques Médecin : "La Cuisine du Comté de Nice".......

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13 décembre 2012

PETIT PAPA NOUËL !!!

Bonsoir mes amis ! Cet après midi je me suis amusée à modeler un papa Noël .... Je sais, ce n'est pas du grand art, mais, bon ... il y a pire, non ??? lol A côté, le petit modèle que j'ai "copié" !!! Tout est travaillé sur du film transparent sinon ça...

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3 décembre 2012

DESSERTS ...

Recette des "paste reale" : "ICI" Agrumes en gelée d'épices, recette : "ICI" J'ai pensé à prendre la photo après l'avoir entamée .... rhoooooooooo !!! Et j'avais même fait "mon pain" !!!! Là c'est fini pour ce soir !!! je vous embrasse fort !!!

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17 novembre 2012

TARTE POMMES / CONFITURE KAKIS-ARBOUSES ...

Re coucou mes amis !! "Ma" confiture est tellement bonne que je n'ai pas résisté à l'envie de la joindre à une tarte ..... miammmmm que c'est bon !!! Faire confire dans du beurre et du sucre des dés de pommes (épluchées). Etendre une pâte feuilletée dans...

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