EPICES &amp; CONFETTIS

ARTICHAUTS À LA TRIESTINA ....

La recette du blog de Ramu : "ICI" Bonjour les amis, Je vous recommande vivement ce blog ... il met non seulement en valeur la cuisine italienne avec mille délices, mais aussi, grâce à de superbes photos, il offre des vues magnifiques de ce beau pays...

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10 janvier 2012

TARTE AUX MÛRES ....

Re coucou les amis, Quelle belle invention le congélateur .... hors saison, il nous permet de déguster tant de petits bonheurs !!! Aujourd'hui une tarte aux mûres sauvages du jardin .... (j'ai découpé en forme d'étoile un papier alu afin de donner une...

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10 janvier 2012

POTAGE GRATINE ....

Bonjour les amis !!! Un bon potage après avoir pillé le frigo .... et ma foi, le résultat fut excellent !!! Faire sauter dans un peu de beurre (juste pour les enrober) 4 petites courgettes, un oignon, une branche de céleri, 4 petites cébettes et une belle...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2012

MON PAIN !!!!!

Dernier coucou de la journée !!!!!!! J'avais "même" fait du pain maison ..... Des petits pains fantaisie et une miche fourrée aux tomates séchées !!!! .... bon, maintenant, promis, je me repose !!!! Bises à tous et excellent après-midi !

Posté par TIMIA-PAULE à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 janvier 2012

AHHHHH !!!! LA GOURMANDISE !!!!!!!!

Re coucou !!!! Je ne résiste pas au plaisir de vous montrer "la table aux desserts".... Il y avait bien sûr "ma" galette (je n'ai eu que des compliments !! vraiment, pour une première, j'ai fait fort !!!! lol ) Mais il y a eu aussi la couronne provençale...

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9 janvier 2012

PÂTES ET DAUBE DE SANGLIER ....

La recette des pâtes à la farine de châtaignes : "ICI" Coucou mes amis !!! Un ami chasseur nous a offert une belle épaule de sanglier ... et hop ! une bonne daube ... Faire mariner une nuit au frigo, la viande dans un excellent vin rouge avec un oignon...

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9 janvier 2012

HAMBURGERS AU FOIE GRAS ...

Bonjour mes amis !! C'était l'entrée d'hier ... Avec une pomme on fait deux hamburgers .. Eplucher les pommes et découper 2 tranches de chaque côté. Les faire frire dans de la graisse d'oie, les sucrer légèrement de chaque côté et réserver sur du papier...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 janvier 2012

JOURNEE EXCEPTIONNELLE ....

Bonsoir mes amis !! Toutes les bonnes fées étaient présentes pour nous faire savourer une journée vraiment exceptionnelle ... A la grande félicité d'être réunis en famille, s'est ajouté un véritable temps de printemps !!! Douceur, soleil éclatant, nous...

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7 janvier 2012

PETITS CROISSANTS APERITIF ....

Re coucou !!!! J'ai avancé aussi pour une partie de l'apéritif .... Des petits croissants farcis au saumon fumé ... Dérouler une pâte feuilletée, la couper en 12 parts, déposer un joli morceau de saumon fumé sur la partie la plus large, enrouler les croissants...

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7 janvier 2012

GALETTE DES ROIS .....

Bonjour mes amis !!! Demain nous fêtons les Rois en famille et .... j'ai avancé un peu dans mon minou ... houps ... pardon ... mon menu !!! Elle est belle, n'est-il point ???? c'est la première fois de ma vie que j'en fais, habituellement je fais la couronne...

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