EPICES & CONFETTIS

MAGRET DE CANARD À LA MANGUE ...

Re coucou ..... J'avais une grosse mangue qui m'appelait au secours, alors je l'ai vite mise en relation avec un magret de canard ... Ils se sont tellement bien entendus que je vous recommande vivement cette recette que j'ai inventée et qui s'est avérée...

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17 février 2011

MILLE-FEUILLES DE CHOCOLAT ....

Bonjour à tous !!! Pour bien commencer la semaine, Lundi, me suis ramassé une belle gamelle dans les escaliers .... Aïeeeee les tibias !!!! .... me revoilà ingambe de nouveau .... alors pour me "consoler", j'ai fait ce "magnifique" dessert !!!! Pour 4...

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14 février 2011

BANANIER ....

La recette : " Marmiton " : " ICI " Bonjour !!!! Pour satisfaire une grrrrrrrrrrande envie de chocolat !!!!!!!! Je vous invite à y goûter .... il est ..... miammmmmmmm J'ai ajouté de la levure et mis 3 bananes au lieu de 2 .... Je vous souhaite une très...

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11 février 2011

FEUILLETES DE SAUMON FUME À L'AVOCAT ...

Bonjour ! L'essayer, c'est l'adopter ! Du magazine : " Cuisine et Vins de France" Etaler le plus finement possible une feuille de pâte feuilletée. Découper des rectangles (2 par convive), piqueter avec une fourchette et enfourner sur papier cuisson à...

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10 février 2011

CANNOLI SICILIENS ....

Re coucou !!! Comme nous ne sommes pas loin de Vintimille, j'achête les cannoli déjà tout faits .... ils sont bons et craquants à souhaits !!! J'aime beaucoup cette variante : farcis avec de la chantilly et des petits morceaux de fruits confits ... Et...

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10 février 2011

PINTADE RÔTIE AUX MANDARINES ....

Bonjour !!! Une recette très savoureuse .... Farcir la pintade d'une gousse d'ail et de romarin... la trousser, saler, poivrer et la mettre à rôtir au four ... Emincer finement le zeste d'une orange. La presser pour en extraire le jus. Emincer très finement...

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9 février 2011

MA JOLIE PUCE ...

Bonsoir ! Je l'ai amenée ce matin chez la toiletteuse .... enfin, je la retrouve avec une coupe plus "in" ... C'est une shih tzu ..... Elle est adorable et .... j'en suis parfaitement "gaga" ... ..... comme disait je ne sais plus qui : je déteste les...

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8 février 2011

SOUPE AU PORT-SALUT

Bonsoir !!!! Cela vous dit une bonne soupe pour ce soir ???? par personne : un oignon, du bouillon poule, 1 tranche de pain de seigle, 4 fines tranches de Port Salut, du beurre, sel et poivre... Faire revenir l'oignon en rondelles sans surtout trop colorer,...

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7 février 2011

CONFITURE D'ORANGES AMÈRES .....

Bonjour !!!! J'avais planté un bigaradier il y a deux ans ... L'an dernier il n'avait donné qu'une orange, et cette année, presque 2 kilos !!! Contennnnnnnnnnnte !!!!! Je n'ai pas eu besoin d'un échelle pour les ramasser .... l'arbre est encore tout petit...

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6 février 2011

LE BOOMERANG ....

.... nous sommes en brousse (au Niger) avec un couple d'amis, lui, inaugure un boomerang qu'il a ramené de leurs récents congés : "Attention ! c'est un vrai de vrai ! un authentique australien" qu'il nous dit et il n'en est pas qu'un peu fier !!! Pendant...

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