EPICES & CONFETTIS

GÂTEAU ROULE AUX FRAISES ...

Bonjour mes amis !! Les premières fraises ... et si l'on faisait un gâteau roulé ??? Commencer par faire la crème pâtissière afin qu'elle soit froide au moment de l'étaler : Faire chauffer 1/2 l. de lait dans une casserole. Pendant ce temps mélanger dans...

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14 mars 2012

TIRAMISU AU CITRON ....

Re coucou les amis !! Une véritable merveille découverte sur Italien-Pasta com, "cuisine sicilienne" !!! Il faut d'abord prélever le zeste d'un citron bio, le couper en fines lanières. Mettre 1/2 verre d'eau dans une petite casserole plus 50 grs de sucre,...

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14 mars 2012

MORUE AUX OIGNONS DE SICACOCO ....

La recette est dans le blog de Sicacoco : "ICI" Bonjour mes amis !!! Merci ma Sicacoco ! Cette recette est une splendeur ... .... je n'avais pas d'ignames et j'ai accompagné de bananes plantain cuites avec du curry ..... Le résultat est sans appel : PARFAIT...

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13 mars 2012

AUBERGINES SAUCE TOMATE ...

Bonjour mes amis !!! Aujourd'hui j'ai pioché dans mes racines siciliennes, pour vous présenter une recette que nous faisait ma p'tite maman ... C'est un véritable délice .... Il faut commencer par faire une sauce tomate assez dense ... on peut la faire...

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12 mars 2012

PERDREAUX AUX CERISES ....

Bonjour les amis ... C'est bon de vider petit à petit le congélateur des "réserves pour l'hiver" ... et là, je vous invite à goûter les cerises du jardin ... de 2011 !!!!!! Décongeler les cerises ... Faire dorer sur toutes leurs faces les perdreaux dans...

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11 mars 2012

DOUCEMENT MAIS SÛREMENT ....

Bonjour mes amis !! Quelques timides éclosions avant le grand épanouissement printanier ... Tout cela vient en remplacement, à part les iris et les jonquilles, de ce qui a été "trucidé" par le mauvais temps subi ... .... le citronnier possédait déjà des...

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10 mars 2012

BRUSCHETTA ASPERGES/JAMBON CRU ....

Bonjour mes amis !! Repas "rapide" pour cause jardinage .... il y a tant à faire pour redonner vie à tout ce qui a été saccagé par le mauvais temps ... Je peux quand même vous dire que cette bruschetta (accompagnée d'un délicieux petit rosé ....) a fait...

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9 mars 2012

TROFIE A MA FAçON ....

Bonsoir mes amis !! Aujourd'hui une envie irresistible de manger des pâtes ... j'ai laissé courir mon imagination et, ma foi, je suiscontente de moi !!!!!! Eplucher à l'économe un gros poivron rouge, le débiter en petits morceaux et les faire cuire/frire...

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8 mars 2012

MERCI AMIE SI CHÈRE !!!!

Pour voir les merveilles de Llysa : "ICI" Re coucou mes amis, En cliquant sur "ici", vous verrez la merveilleuse réussite de la couronne faite par Llysa !!!! je suis toujours époustouflée par son savoir faire !!!! Bravo amie et merci d'avoir si bien repris...

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8 mars 2012

PASTE REALI ......

Bonjour mes amis !!! Je vous offre à nouveau une recette du site "Italien-Pasta-com" .... c'est une douceur sicilienne qui ravira vos papilles !!! Mettre dans un saladier 200 grs de poudre d'amandes, 150 grs de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé,...

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