EPICES &amp; CONFETTIS

CARPACCIO DE THON ....

Bonjour les amis !! Pas trop la pêche en ce moment .... mais il faut quand même manger ... lol J'avais très envie d'un carpaccio et, ce fut un véritable régal !!!! Un beau morceau de filet de thon très frais... le mettre une petite heure au congélateur...

Posté par TIMIA-PAULE à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 avril 2012

TROFIE À LA CRÈME DE COURGETTES .....

La recette Marmiton est : "ICI" Bonjour mes amis !! Pas trop présente en ce moment, mais .... un passage à vide ... "ce sont des choses qu'elles arrivent" !!!! Je vous présente une délicieuse recette Marmiton... ainsi assaisonnées, les pâtes sont plus...

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7 avril 2012

DOUCEURS DE PÂQUES ....

La recette des colombes et biscuits : "ICI" Bonjour mes amis !! Un petit aperçu d'une partie des desserts pour demain ... j'ai encore du pain sur la planche !!! ... j'ai même fait des merveilles (provençales, je précise !!! lol) Pour "alléger" encore...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 avril 2012

MA PUCE QUE J'ADORE .....

Bonjour les amis !!! Voilà ma Timia après sa visite chez la toiletteuse .... mignonne à croquer !!! Dommage (façon de dire car le jardin est ravi) qu'il pleuve et ce pelage soyeux va en prendre pour son grade !!! Bises à tous et bel après-midi ! .......

Posté par TIMIA-PAULE à 15:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2012

BLAGUES DU 1er AVRIL ....

Re coucou les amis !! Une anecdote que je dédie particulièrement à ma chère Llysa qui, d'après ce que j'ai compris, adore les blagues du 1er Avril ..... hihiiiiiii L'histoire se déroule (un premier Avril bien sûr), en Mauritanie... il y a quelques lustres...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2012

LOTTE AUX DEUX CITRONS ....

Bonjour les amis !! Aujourd'hui, allons-y gaiement avec le poisson !!! Recette inspirée du magazine "Cuisine et Vins de France" .... Mettre quelques graines de coriandre dans le coeur de la queue de lotte et la ficeler comme un rôti. Découper 1/4 de citron...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 avril 2012

POISSONS D'AVRIL !!!!

Bonjour les amis !!! Que pensez-vous de ce petit dessert vraiment de circonstance !!!! lol Etaler une pâte sablée maison (préalablement reposée au réfrigérateur), la déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson (on l'empêche de bouger en beurrant...

Posté par TIMIA-PAULE à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2012

TARTE À LA CONFITURE ...

Bonjour les amis !! Il me restait de la pâte sablée (top secret jusqu'à demain ... lol) et j'ai préparé cette délicieuse tarte qui me ramène toujours par la pensée, sur les hauteurs de Saint Martin Vésubie, vers le parc du Mercantour ... au départ des...

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29 mars 2012

PIZZA 4 FROMAGES ....

Re bonjour !! Pour mieux profiter des repas sur la terrasse, quoi de plus convivial qu'une bonne pizza ! Sur une pâte (maison...) étalée sur une plaque à four, déposer de la ricotta, puis des fins morceaux de jambon d'Aoste, et des lamelles de comté,...

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29 mars 2012

EMERVEILLEMENT .....

Bonjour mes amis !! Quoi de plus doux et tendre que la nature qui s'éveille et se pare de mille couleurs !!! C'est "enfin" l'enchantement des yeux !!!! (et du nez .... lol ... tous ces parfums suaves !) C'est si beau un cerisier en fleurs .... Bel après-midi...

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