3 octobre 2012
CRÈPES À L'ORANGE ...
Bonjour mes amis !!
Une "invention" qui s'est avérée un pur délice !!!
Prélever les zestes de 2 oranges (bio), les émincer et les confire avec sucre et eau.
Eplucher les 2 oranges à vif, les découper en tranches et les compoter doucement avec du beurre et du sucre. Ajouter 1 banane découpée en fines rondelles, cuire encore un moment puis réserver.
Faire une pâte à crèpes et choisir une poêle assez grande pour les cuire (j'ai fait 2 crèpes).
Déposer dans un plat, garnir de la compote d'oranges, de quelques pépites de chocolat. Refermer la crèpe en deux, arroser d'un peu de caramel et garnir avec des écorces d'orange confites...
Il ne vous reste plus qu'à déguster !!!
Bises et très belle journée !
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