5 mai 2011
SALADE CARMINE-JAMBON DE PARME-PARMESAN ...
Bonjour !
Quand la poisse s'y met, c'est souvent par vagues successives ... Après des problèmes pour entrer dans mon blog et par ricochet dans celui des copinautes, vl'a t'y pas que mon numérique se bloque irrémédiablement ... photos perdues .... j'espère que celui-ci, tout nouveau, me fera un plus long usage !!!!!!!!! grrrrrrrrrr
Je l'inaugure avec cette salade que j'ai un peu empruntée à Eric Leautey "Cuisine TV" ... il n'y a pas de brocolis comme dans sa recette, je les ai remplacés par des cébettes ....
Au milieu de l'authentique jambon de Parme en "chiffonnade", copeaux de parmesan ...
Fleur de sel de Camargue et huile d'olive .... un véritable délice printanier ...
Bises !
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