EPICES & CONFETTIS

MAGRET DE CANARD FRAMBOISES/MÛRES ..

Coucou ! Ce fut un vrai repas de fête !!! Vive l'Ascension !! Commencer par préparer la sauce .. (pour 1 magret) Mélanger dans un bol 1 verre de bon vin, 1 càs de sirop de framboise, 1 càs de maïzena, une belle pincée de cannelle, sel et poivre (piment...

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12 mai 2015

TAGLIATELLES ALLA NORMA ...

Coucou ! Ce sont des pâtes "à la sicilienne" Elles sont ainsi appelées, en hommage à Vincenzo Bellini, sicilien de Catane, qui a composé l'opéra "La Norma" ... Faire revenir dans de l'huile d'olive des tranches d'aubergine finement découpées. Saler, poivrer...

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10 mai 2015

DANS LE JARDIN ..

Coucou ! Ce matin je suis allée cueillir les premières fraises et, vu l'abondance, je me suis fait prêter un chariot par le voisin .. .... oui ... il n'y en avait que 8 !!! hihi ! mais : fameuses et bien sucrées ... Je vous fais admirer cette rose, exceptionnelle...

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9 mai 2015

MOELLEUX POMMES-CITRON ..

Coucou !! L'idée vient de "PTIT CHEF", mais je l'ai pas mal "arrangée" ... 3 pommes, 20 grs de beurre, 100 grs d'amandes en poudre, 4 oeufs, 1 citron bio (j'ai la chance d'avoir une amie qui m'en offre venant de son jardin !) 1 càs de maïzena, 10 cls...

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8 mai 2015

PENNES RIGATE AU PESTO D'EPINARDS /ESCALOPES DE DINDES ROULEES ...

Coucou !! La niçoise sort des sentiers battus !!! Quand la chaleur revient, plus rien n'arrête mon esprit créatif ... LOL !! Commencer par le pesto : 350 grs d'épinards extra frais, équeutés, lavés et bien essorés. Un sachet de pignons de pin légèrement...

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7 mai 2015

SALADE PRINTANIERE ..

Salade de courgettes crues, recette Marmiton : "ICI" Coucou ! A midi une salade qui nous a enchantés ... Tomates coeur de boeuf, mozzarella pure bùfala, oeufs durs, olives du jardin, huile d'olive, sel, poivre et surtout ... ces courgettes de Nice, marinées...

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7 mai 2015

JE SUIS BEAU, SPAS !!

Mon Trésor, tout fraîchement toiletté vous dit "bonjour" Et vous offre ces merveilleuses roses du jardin .. Douces léchouilles ...

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6 mai 2015

THON AUX NOISETTES & CONFITURE D'OIGNONS ..

La recette de la confiture d'oignons : "ICI" Coucou ! Une recette complètement improvisée et, nous nous sommes régalés !!! Bravo mouah !!! (même pas mal aux chevilles !!) Découper 4 tranches dans un beau filet de thon. Préparer la confiture d'oignons....

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3 mai 2015

FLEURS "ROSES DE POMMES" ..

La recette de "Passifllore, Passion d'Héllyane" : ICI Coucou mes amies !! Quelque chose qui rend heureuse ... Merci ma si chère Héllyane pour ce merveilleux dessert !! Présentation hors pair et plus que délicieux ! J'avais un peu peur de me lancer, mais...

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1 mai 2015

VIVE LE PREMIER MAI !!

Et surtout, surtout, on se repose le jour de la fête du travail !!! LOL Bisous !

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