EPICES & CONFETTIS

GRANADIN DE VEAU AU PORTO ET CERISES ...

Une recette du Chef Eric Leautey sur "Cuisine TV" ... Il m'a vraiment conquise !!! recettes savoureuses et grand esprit créateur .... .... les cerises du jardin et les grenadins préparés par mon boucher préféré ... Faire dorer les grenadins dans un peu...

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9 juin 2010

TEMPÊTE DE SABLE ....

Bien entendu, je connaissais, puisqu'en Mauritanie le vent ne nous laissait aucun repos, disons, 364 jours et demi dans l'année ... quelquefois c'était un joli déchaînement ... mais là où je fus vraiment surprise, c'est au Niger ...... Vers le mois d'Août,...

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8 juin 2010

MAGRET DE CANARD AUX FIGUES NOIRES ....

Recette Marmiton, cliquer : " ICI" Je n'ai ainsi presque plus de figues au congélateur ..... Chapeau à celui qui l'a inventé ...... (je parle du congélo, bien sûr, pas des figues ...) Là, elles compotent doucement ... Et il ne reste plus qu'à se régaler...

Posté par TIMIA-PAULE à 12:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

CAKE POIVRONS/ASIAGO

Pour faire ce délicieux cake, il faut : 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron vert, 150 grs de fromage asiago (ou tomme), 200 grs de farine, 1 sachet de levure, 4 oeufs, 100 grs de gruyère rapé, des tomates séchées, 5 cls de lait, 5 cls d'huile d'olive, sel...

Posté par TIMIA-PAULE à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 juin 2010

ENTRAÎNEMENT INTENSIF ....

.... Pour les prochains jeux olympiques à Londres en 2O12 .... J'commence bien la semaine moi ... lol Il est bôôôô mon dessin, spas ??? Bises !

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5 juin 2010

ET V'LA DU PAIN .......

J'avais fait pas mal de pâte .... alors .... un bon pain !!!!! Il est bôôôô !!!!!!! Bon appétit et bises !!!!

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5 juin 2010

BISCUITS SICILIENS .......

Envie de douceurs ..... lol Faire une pâte assez souple en mélangeant de la farine, des oeufs et une pincée de sel. Bien pétrir puis l'étaler au rouleau (pas trop fin) et découper en losanges... Faire cuire dans un bain de friture par petites quantités...

Posté par TIMIA-PAULE à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 juin 2010

PIZZA AUX LEGUMES ....

Pour déguster calllllllmement dans le jardin ....... Il faut bien sûr, préparer d'abord une pâte à pain .... L'étaler sur un plat et poser dessus 250 grs de ricotta "émiettée"... Les légumes : des courgettes émincées et dorées dans de l'huile d'olive....

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2 juin 2010

MAIS IL EST BIEN COURT .......

.......... le temps des cerises ..... Enfin ... il commence tout juste dans le jardin ... elles ne sont pas encore "terribles" mais je n'ai pas su résister à la tentation .... Très belle journée à tous !

Posté par TIMIA-PAULE à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 juin 2010

TARTE AUX POMMES ....

Simplissime à faire, mais toujours appréciée .... Pâte brisée maison .... et .... j'aime quand les bords sont "un peu" bruns ... Chaque fois que je fais une tarte, je pense à une de ces devinettes "ésotériques" lol ... qui faisaient fureur dans ma jeunesse...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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