4 mars 2014
BEIGNETS DE MARDI GRAS ..
Bonjour mes ami(e)s !!
Recette de Italien-Pasta-Com que j'ai adaptée ...
Dans un saladier mélanger :
200 grs de ricotta
200 grs de farine
150 grs de sucre
2 oeufs
1 zeste de citron rapé
1 sachet de levure alsa.
Laisser reposer puis, en se servant d'une cuillère, mettre des boules de cette pâte dans de l'huile chaude par petites quantités. Les retourner, puis les déposer sur du papier absorbant. Les tartiner légèrement de miel et les saupoudrer de sucre glace ...
C'est bon d'aller en Italie pour le mardi gras !!!!
Bises à tous
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