24 octobre 2010
PÂTES AU SAUMON FUME/OEUFS DE SAUMON ...
Une recette toute simple, mais ô combien délicieuse ...
.... heu ... non ... je n'ai pas pêché le saumon ....
Pendant que l'on aura mis une grande quantité d'eau salée à bouillir, faire chauffer de la crème liquide (mais non bouillir) et une fois bien chaude, y ajouter du saumon fumé en dés et un pot d'oeufs de saumon... arrêter le feu...
-30 cls de crème pour 250 grs de pâtes.
Quand les pâtes (ici des lasagnes au saumon "made in Vintimille") sont cuites al dente, les égoutter et les mélanger dans un saladier avec la crème au saumon...
Ajouter si vous le désirez du parmesan fraîchement rapé ...
Bon appétit et bisous !
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