16 septembre 2010
TARTE PROVENCALE ......
En grande pompe, j'ai inauguré aujourd'hui mon nouveau four !!!!!!
C'est bon .... il marche super bien !!! ouf !!!!!! (pourvou qué ça douré !!!!)
Le fond est une pâte brisée maison ... (tout le monde sait faire !)
Garnie de confiture de figues (maison) et de mûres (du jardin !)
Légèrement saupoudrées de noix de coco rapée et des croisillons en pâte découpés à la roulette sur le dessus ... Au four à 230°, bien surveiller la cuisson et laisser refroidir sur une grille !!!
C'est toute mon enfance qui resurgit avec ce dessert que faisait ma petite maman ...... gros soupir ......
Bises !
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