COURGETTES RONDES FARCIES ...

Préparer la farce avec steack de boeuf et veau haché. Joindre une tasse de chapelure fine, un oeuf, du persil, du basilic et de l'ail hachés, du sel et du poivre. Bien mélanger le tout.

Couper le haut des courgettes, les évider délicatement (j'ai gardé la pulpe pour une bonne soupe ce soir ...)

Les farcir avec le hachis préparé, les déposer dans un plat huilé, arroser chaque farci d'un peu d'huile (d'olive, toujours ...) recouvrir d'un papier alu légèrement huilé et enfourner pour près de 2 heures dans le four à 180°...

Enlever le papier alu 1/4 d'heure avant de retirer les farcis du four...

Se dégustent tièdes ou froids ...

Bon appétit et très beau Dimanche !!!!

Bises

Comments

[tablesdecricri]

extra cette petite recette... j'aime !!

[domi]

Euh .... le parasol .... c'est pour te protéger du soleil ou de la pluie !!!!!! MDR J'espère que la soupe à la courgette t'a réchauffée !!!!
Vive les bons légumes farcis surtout quand ils sont aussi beaux que ces courgettes.
bisous
domi

[sylvie01]

Merci Timia pour cette recette qui appelle le soleil.
Si tu en as de trop (du soleil) , merci de nous l'envoyer pour Dimanche. Le Gang des Lyonnaises en aura bien besoin. Nous penserons à toi
Bises
Sylvie01

[llysa]

hummmm, que c'est bon!!!merci mon amie! bisous

[bébé01]

coucou paule
comment va ??? c'est un plat d'été que tu nous as fait là mdr mais on est pas en été tu as vu il pleut il fait gris il fait froid mdr pour moi à midi c'est des aubergines farcie mais pas de recette car plua d'apareil photo en panne donc va faloir atendre c'est la houmffa car dimanche il y a la fameuse rencontre du gang des lyonaise chez Sylvie et j'aurais pas de photo mdr tant pis
rhoooo ton histoire de la tempette de sable la trouille que j'aurais eu mdr
milles bisous bébé