PENNE VEGETARIENNES ....

Simples, rapides, mais ô combien savoureuses ....

Ce n'est pas tout de s'occuper du jardin .... il faut manger aussi ...

De jolies petites courgettes de Nice, débitées en tronçons et frites dans de l'huile d'olive avec ajout de 3 gousses d'ail émincées, sel et poivre .

Puis garnies de basilic ciselé ..

Cuire des penne rigati al dente, les égoutter et mettre dans la marmite où elles ont cuit un verre de crème fraîche, plonger les pâtes et bien mélanger sur le feu.

Verser dans le plat de service avec les courgettes autour et une belle quantité de pécorino (ou parmesan) fraîchement rapé ....

Bonne soirée à tous et bises ...

Comments

[Chris]

Hummmmm j'adore ton plat !

[Orne]

Elles sont extra tes pâtes. J'adore. Bise.