EPICES & CONFETTIS

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CARPACCIO D'ESPADON AUX TOMATES SECHEES ....

Bonjour mes amis !!! Je tiens d'abord à remercier chaleureusement Michéle -de l'île de la Réunion- pour son si gentil message ! Moi aussi je t'envoie une grosse bise et plein de douces pensées !!! .... La recette d'aujourd'hui provient du site "Italien-Pasta.com"...

Posté par TIMIA-PAULE à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juillet 2012

FLEURS DE COURGETTES FARCIES ....

Bonjour les amis !!! Aujourd'hui encore une recette qui fleure bon la Méditerranée .... Bien laver les fleurs et les essorer sur du papier absorbant. Dans un saladier mélanger 150 grs de parmesan fraîchement rapé (pour 6 fleurs), une càs de chapelure,...

Posté par TIMIA-PAULE à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2012

BONJOUR AMIS DU MONDE ENTIER ..........

http://translate.google.com/translate?langpair=auto%7Czh-TW&rurl=translate.google.com&u=http://timiapaule.canalblog.com/ Coucou mes amis ... Je ne sais pas si cela va marcher ... mais quelle émotion de voir que j'ai des lecteurs de Taïwan (Province de...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 juillet 2012

SALADE NIçOISE .....

Bonjour mes amis !!! La petite merveille de ma belle ville natale !!! Tomate coeur de boeuf découpée en tranches, concombre épluché, débarrassé de ses graines et détaillé en lamelles, radis coupés en rondelles, oeufs durs (mais surtout pas cuits trop...

Posté par TIMIA-PAULE à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 juillet 2012

LAPSUS, CONTREPÈTERIES ....

Coucou les amis, Coucou ma Sicacoco ! Voilà !!! c'est réparé !!!! ........ Comment ??? vous n'avez jamais goûté au melon curd ??? Ahhhh que c'est revigorant un fou-rire de bon matin !!! Eh oui ... depuis toujours (peut-être à cause de ma passion pour...

Posté par TIMIA-PAULE à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 juillet 2012

PANNA COTTA, LEMON CURD ET FRAMBOISES ....

Bonsoir mes amis !!! .... Comme beaucoup d'entre vous, je vis pas mal au ralenti .... Profusions de salades et plats "frais" ... il faut profiter de l'été !!! Voici un dessert qui a eu son "petit" succès !!! un régal !!! Mettre à tremper dans de l'eau...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2012

JAMBON DE PAYS ET BROCOLIS, COPEAUX DE PARMESAN ....

Re .... re ..... Je ne pouvais pas faire l'impasse sur cette merveilleuse salade fraîcheur de ce grand Chef que j'admire tant : Eric Léautey !!!! Vraiment de circonstance par cette "douce" canicule !!!! 3 bouquets de brocolis, 1 scarole, Jambon de pays,...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2012

PAIN AU CAFE AU MUNSTER ET ENDIVES .....

Re ...... Une recette de Guy Martin sur "cuisine TV" ..... je vous la recommande "gourmandement" (cela se dit ???? mdr !!! ) Pour le fond : 250 grs de farine, 10 grs de levure de boulanger, 5 grs de sel fin, une tasse de café froid, un peu d'eau et une...

Posté par TIMIA-PAULE à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2012

MINI-CROISSANTS ABRICOTS, ROQUEFORT ET NOIX DE DOMI ....

La recette : "ICI" Et oui ma Domi !!! je suis une copieuse !!!!!!!! nous nous sommes régalés !!!! Merci pour cette excellente recette qui sort vraiment de l'ordinaire ... n'ayant pas de machine, je les ai façonnés à la main !!! contente du résultat !!!!...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juillet 2012

VIVE LE 14 JUILLET ......

Bonsoir mes amis !!! Ca y est .... j'émerge doucement après ce week end de fête .... Nous avions les deux fils et une belle-fille ... les petits-enfants et maman, partis en Bretagne ... J'avais "pavoisé" et préparé un buffet froid .... je crois qu'ils...

Posté par TIMIA-PAULE à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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