750 grammes
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EPICES & CONFETTIS
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EPICES & CONFETTIS
5 janvier 2014

PESTO ROSSO ...

PESTO ROSSO ...
Re coucou mes ami(e)s !!! Une recette vite faite, mais vraiment délicieuse pour accompagner des pâtes !!! Faire griller dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 100 grs d'amandes émondées. Les mixer et déposer dans un bol. Mixer 100 grs de tomates...
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1 juillet 2012

SAUCE PERIGUEUX ....

SAUCE PERIGUEUX ....
Bonsoir mes amis !!! Je vous donne ce soir la suite du repas d'anniversaire du fiston ... J'avais préparé un gigot de chevreau rôti et l'ai accompagné de cette sauce ... On commence par faire une sauce brune : diviser en petits morceaux les parures du...
11 mars 2010

SAUCE TOMATE AUX POIS CHICHES .....

SAUCE TOMATE AUX POIS CHICHES .....
Hi hiiiiiiiiiiiii !!!! je suis fière comme un paon !!! C'est tout bonnement dé-li-cieux !!!! Mes zhoms ont adoré !!!!!!! Youpi !!!!!! Faire revenir dans de l'huile d'olive, de l'oignon, une petite branche de céleri, 3 gousses d'ail, le tout finement haché......
22 janvier 2010

SAUCE TOMATES, OLIVES, CAPRES

SAUCE TOMATES, OLIVES, CAPRES
Ouiiiiiiiii ma Loloche à moi !!! je suis rital(e) et je le reste ... la preuve !!! mais surtout ... sicilienne ... mdr Faire revenir dans de l'huile d'olive de l'oignon finement haché et de l'ail émincé... Ajouter des tomates épluchées, épépinées et concassées,...
18 janvier 2010

SAUCES AUX SANGUINS

SAUCES AUX SANGUINS
Je fais revenir dans un peu d'huile d'olive, une courgette (non épluchée) découpée en tranches fines.... Réserver dans une assiette. Pendant ce temps je prépare mes ingrédients : 2 bouillons poule, des sanguins (lactaires délicieux) que j'avais congelés,...
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12 janvier 2010

SAUCE AUX COQUES ...

SAUCE AUX COQUES ...
INGREDIENTS : Des coques bien nettoyées, puis ouvertes sur le feu, égouttées et jus rendu filtré et réservé ... Du persil ciselé De l'ail émincé Des tomates séchées conservées à l'huile, émincées Du bouillon de volaille, des graines de fenouil et 1 piment...
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