EPICES & CONFETTIS

CHÂTAIGNES A LA VALDÔTAINE ...

Bonjour mes ami(e)s !! C'est une recette (que j'ai adaptée), du site : "I Menu di Benedetta", rédigée bien sûr, en italien.... Je voulais caser la moitié du pot de châtaignes qu'il me restait et l'idée m'a conquise !!! (en italien : Castagne Valdostane)...

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18 janvier 2014

TOURTE AU CHOU-FLEUR ..

Bonsoir mes ami(e)s !! Demain c'est le grand jour et comme les "enfants" arrivent dans le courant de l'après-midi, je leur servirai quelques mets à déguster autour de la table à apéritif ... Pour commencer je vous montre cette tourte que faisait ma p'tite...

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6 novembre 2013

CREPES SALEES ET SUCREES ...

Bonsoir mes ami(e)s !! Ce matin de grandes et longues courses et donc à midi du vite fait sans trop de tralalas ... mais je me suis rattrapée cet après-midi pour le repas du soir ... Bien sûr, ce ne sont "que" des crèpes, mais je peux vous assurer que...

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16 octobre 2013

PIZZA AUX ARTICHAUTS ..

Bonjour mes ami(e)s !! Un petit saut en Italie aujourd'hui, avec cette pizza ... Etaler de la pulpe de tomates sur la pâte à pain, et des lamelles d'artichauts épluchés et blanchis. Saupoudrer d'origan et enfourner à 200° jusqu'à ce que ce soit bien doré....

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4 juillet 2013

POLPETTES COURGETTES/TOMATES TRICOLORES ...

Bonjour mes ami(e)s !! Pas trop présente sur le blog ces jours-ci ... je vais essayer de retrouver le rythme !! olé !! Je vous propose une recette "inventée" et qui s'est avérée délicieuse avec les légumes frais d'été (enfin !!!) Dans un saladier, mélanger...

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22 juin 2013

PIZZA AUX COURGETTES ET PESTO ...

Bonjour mes ami(e)s !! Aujourd'hui j'ai adapté une recette de Madame Figaro (je me tiens rarement à l'authentique ... lol ) J'avais fait un pain avec la farine multicéréales et j'avais donc gardé de la pâte pour cette pizza ... Tailler 2 courgettes en...

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7 avril 2013

AÏOLI DU DIMANCHE ...

Bonjour mes ami(e)s !! Un peu long à préparer, mais après la maîtresse de maison reste peinarde à table !!! hihiiiiii La veille, mettre à dessaler de la morue dans une grande quantité d'eau fraîche. Cuire séparément (ils n'ont pas le même temps de cuisson,...

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17 mars 2013

COUSCOUS À MA FAçON ..

Coucou mes ami(e)s !! Ce n'est pas le traditionnel, mais il fut bien bon !!! Je prépare un pot-au-feu (un bon morceau de paleron) avec 1 poireau, des carottes, des courgettes, des navets, un oignon piqué de clous de girofle, et un bocal de pois-chiches...

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25 juin 2012

BRUSCHETTA AUX FIGUES ....

Bonjour mes amis, Beaucoup de temps pour s'occuper du jardin, mais, il nous le rend si bien !!! Donc, une recette vite réalisée, mais vraiment délicieuse !!!! Recette inspirée du site "Cooperlat" Faire dorer légèrement dans de l'huile d'olive des tranches...

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19 juin 2012

EPINARDS ET ANNEAUX DE CALAMARS ....

Bonjour mes amis !! Aujourd'hui j'ai laissé courir mon imagination et, ce fut une jolie réussite !!! Faire sauter dans du beurre des anneaux de calamars, ajouter du piment de Cayenne (ou du poivre...) une petite pincée de sel, une càc de curry et cuire...

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