EPICES & CONFETTIS

SPAGHETTI TOMATES CERISES/ROQUETTE ...

Ma recette intégrée sur Marmiton : "ICI" Bonjour ! Et voilà un plat de spaghetti rapide à faire mais tellement bon !!! Il suffit d'avoir de l'ail, des tomates cerises, une belle quantité de roquette, sel (piment pour nous) poivre et de l'huile d'olive...

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17 mars 2011

GNOCCHI AU CACAO AMER ....

Bonjour ! Ne soyez pas effrayés par l'ajout de cacao dans la pâte à gnocchi .... je vous garantis un grand bonheur pour les papilles ... Pétrir 1 kg de pommes de terre réduites en purée avec 400 grs (environ) de farine, 2 oeufs, sel, et une petite càc...

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27 février 2011

DEMI-LUNES AU POTIRON,...

Bon ... je ne sais pas mettre le lien !!!!! pfffff .... je les avais faits le 19 Janvier !!!!! .... J'en avais congelé .... et là je les ai assaisonnés avec la sauce du poulet aux gambas ... avec du peccorino frais rapé ... Bon après-midi et bises !

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18 février 2011

SPAGUETTI AUX ASPERGES ....

Bonjour à tous ! Un plat que les enfants (et les grands bien sûr) adorent .... Couper les queues d'une botte d'asperges, ficeler et cuire dans de l'eau bouillante salée. Egoutter et disposer sur papier absorbant. Eplucher et couper en menus morceaux la...

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26 janvier 2011

CANNELLONI FARCIS COURGETTES

Librement inspirée de cette recette : "ICI" Bonjour ! J'ai remplacé le fromage de chèvre par de la brousse ... Faire revenir les courgettes rapées dans de l'huile d'olive avec 3 gousses d'ail haché (j'ai ajouté une petite poignée de cèpes secs mixés)...

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19 janvier 2011

DEMI-LUNE AU POTIRON, SAUCE AUX AMANDES ET PARMESAN ...

Je tiens d'abord à remercier chaleureusement April Bishop pour son si gentil commentaire.... Nul doute que ta prochaîne organisation de mariage soit une parfaite réussite !!!! Toutes mes meilleures pensées !!! Et maintenant .... heu .... je vais beaucoup...

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15 janvier 2011

CA Y EST !!! C'EST REPARTI !!! YOUPI !!!

Bonjour !!!!!! Que c'est agréable de retrouver du goût aux choses .... Je n'ai pas résisté, pour me remettre dans "la norme" à un bon plat de pâtes à la sicilienne .... ça met du baume au coeur !!!!!!! Je fais doucement confire dans de l'huile d'olive...

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31 octobre 2010

PASTA AL FORNO ....

Bonjour à tous ..... Pas encore sortie de l'auberge ... mes essais ne sont pas trop concluants, mais .... c'est en forgeant que l'on devient ... un as de l'informatique !!!! .... j'avoue que je n'en demande pas tant : juste retrouver mes repaires ! ....Allez...

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24 octobre 2010

PÂTES AU SAUMON FUME/OEUFS DE SAUMON ...

Une recette toute simple, mais ô combien délicieuse ... .... heu ... non ... je n'ai pas pêché le saumon .... Pendant que l'on aura mis une grande quantité d'eau salée à bouillir, faire chauffer de la crème liquide (mais non bouillir) et une fois bien...

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7 octobre 2010

PENNE OLIVES/TOMATES CERISES ...

Avec les fonds de placards (pas eu le temps de faire des courses ) ........ et, ma foi, souvent les résultats sont excellents ..... De l'ail émincé légèrement blondi dans de l'huile d'olive ... Ajout d'une belle poignées d'olives noires (du jardin ...),...

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