750 grammes
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EPICES & CONFETTIS

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EPICES & CONFETTIS
4 février 2011

SALADE DE FOIE GRAS ....

SALADE DE FOIE GRAS ....
Bonjour ! Des amis qui arrivent à l'improviste et voilà une entrée avec les réserves placards et frigo .... (recette sortie de mes reliques : "Cuisine et Vins de France" ) Déposer dans chaque assiette un fond de salade (feuille de chêne), une lichette...
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2 février 2011

VOILÀ DES CRÈPES ............

VOILÀ DES CRÈPES ............
BONJOUR ! Et voilà !!! il faut respecter les coutumes, pas vrai !!! mdr .... la recette est inscrite sur les plats !!! lol Ilysa ! je t'attends !!!! ouiiiiiiiiiiii ainsi que tous ceux qui aiment !! Très belle journée et bises !
1 février 2011

N'OUBLIEZ PAS .....

N'OUBLIEZ PAS .....
De faire les crèpes demain !!!!!! On y vient trrrrrrrrès doucement, mais on y arrivera à revoir les beaux jours .... patience !!!! ..... Notre cerisier s'y prépare en douceur et nous offre plein de bourgeons ... nous cueillerons bientôt les cerises .......
1 février 2011

GÂTEAU AU BROCOLI ET RICOTTA ....

GÂTEAU AU BROCOLI ET RICOTTA ....
Bonjour !!!! Recette inspirée d'un trrrrès vieux "Guide Cuisine" 250 grs de brocolis, 200 grs de ricotta, 50 grs de parmesan rapé, 1OO grs de gruyère rapé, 2 oeufs, 2 gousses d'ail, 80 grs de beurre, 100 grs de chapelure, sel, poivre. Couper les têtes...
30 janvier 2011

IL A NEIGE ..........

IL A NEIGE ..........
........ "Belle" surprise ce matin au réveil... Les collines alentours enneigées !!!!! .... j'ai hâte que reviennent les beaux jours !!! sniffff Bigs bisous !
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30 janvier 2011

COQUELET EN TOURTE ....

COQUELET EN TOURTE ....
Bonjour !! Un peu long à faire, mais tellement bon !!! Et puis je sais que vous êtes très courageuses !!!! Commencer par dorer sur toutes ses faces dans un faitout beurré, un petit coquelet. Le flamber au cognac. Le garder en attente dans une assiette....
29 janvier 2011

SALADE DE FRUITS SECS ....

SALADE DE FRUITS SECS ....
Bonjour !!!! Une petite salade de fruits riche en vitamines pour redonner du tonus .... Faire bouillir 75 cls d'eau dans une casserole avec 100 grs de sucre. Retirer la casserole du feu et y mettre à infuser : une gousse de vanille coupée en deux, un...
27 janvier 2011

J'AI ETE TAGUEE ....

J'AI ETE TAGUEE ....
Par mon amie Sicacoco ! Si vous ne le connaissez pas, voici le lien de son blog : "ICI" .... vraiment exceptionnel !!! je vous le recommande vivement !!! Il s'agit donc de prendre 4 bonnes résolutions au seuil de cette nouvelle année 2O11 .... heu ......
26 janvier 2011

BISCUITS AUX ECLATS DE PISTACHES ...

BISCUITS AUX ECLATS DE PISTACHES ...
Avec un bon chocolat chaud, cela vous dirait de goûter des biscuits aux éclats de pistaches ??? Je vous attends !!! .... De la pâte brisée, des éclats de pistaches caramélisées et hop ! au four !!!! On goûtera cela auprès de la cheminée ... Il y a du...
26 janvier 2011

CANNELLONI FARCIS COURGETTES

CANNELLONI FARCIS COURGETTES
Librement inspirée de cette recette : "ICI" Bonjour ! J'ai remplacé le fromage de chèvre par de la brousse ... Faire revenir les courgettes rapées dans de l'huile d'olive avec 3 gousses d'ail haché (j'ai ajouté une petite poignée de cèpes secs mixés)...
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