EPICES &amp; CONFETTIS

DAUBE À LA PROVENCALE ...

Bonjour !! ... il faut bien sûr commencer la veille ... Mettre à mariner dans un litre de bon vin rouge, plus un petit verre de cognac, la viande de boeuf coupée en morceaux ... Y ajouter un oignon grossièrement découpé, des clous de girofle, une branche...

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6 avril 2011

LE RUSSE ET NOUS .....

En Mauritanie nous avions un ami qui tenait un cinéma ... La Société qui le fournissait en film était implantée à Dakar et était dirigée par des russes.... Un Dimanche il devait venir déjeuner à la maison avec son beau-frère (un grand ami aussi) et tous...

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6 avril 2011

CHOUX à LA CRèME / FRAISES

Bonjour ! Je vous attends !!!! à déguster sur la terrasse .... ahhh que c'est bon le retour des beaux jours !!!!! ..... Des petits choux (tout le monde sait faire ...) farcis de crème chantilly et de fraises ..... Thé ou café ???? et ... soyons fous .......

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5 avril 2011

CROTTINS DE CHèVRE SUR CANAPE .....

Bonjour ! Simple, mais ô combien savoureux ... dégusté dans le jardin entre séance de sécateur et repiquages .... Pour 2 personnes : 2 pommes, 4 crottins de chèvre, 4 tranches de pain, 1 orange, une poignée de raisins secs, quelques cerneaux de noix,...

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2 avril 2011

CERISIER EN FLEURS ........

Bonsoir les ami(e)s ! C'est toujours le même émerveillement de voir renaître la nature !!! Le cerisier n'a jamais autant porté de fleurs !!!!!!!! ahhhhhh !!! vivement la cueillette des "pendants d'oreilles" !!! Ca met du baume au coeur !!! et maintenant...

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2 avril 2011

Il y a plein de mes recettes mises à l'honneur

Il y a plein de mes recettes mises à l'honneur sur le site : "Cherchez une recette" : " ICI" Et je suis fiè -ère ! et je suis fiè-ère !! la la la la: tsoin tsoin !! Je fais ma roue !!! mdr Bises à tous !!

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2 avril 2011

SPAGHETTI TOMATES CERISES/ROQUETTE ...

Ma recette intégrée sur Marmiton : "ICI" Bonjour ! Et voilà un plat de spaghetti rapide à faire mais tellement bon !!! Il suffit d'avoir de l'ail, des tomates cerises, une belle quantité de roquette, sel (piment pour nous) poivre et de l'huile d'olive...

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1 avril 2011

TARTE MÛRES/CHANTILLY ...

Bonjour ! Non !!! ce n'est pas une blague ... je l'ai faite réellement cette tarte !!! hihiiiiiiiiii Après avoir sorti les mûres du congélo (et les avoir gentiment décongelées) faire un caramel dans une poêle et y verser les mûres pour bien les imprégner.....

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31 mars 2011

TARTE AUX POIREAUX ....

Bonjour ! Un petit tour dans le frigo et en avant une bonne tarte !!! Une pâte feuilletée déposée sur un moule à tarte, bien piquetée à la fourchette et grandement soupoudrée de gruyère rapé.... On dépose dessus 3 beaux poireaux découpés en fin tronçons,...

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30 mars 2011

POMMES AU FOUR ....

Bonjour ! J'ai relevé cette recette dans un magazine récent, et ... j'ai oublié le nom du chef qui la proposait ... Je suis vraiment désolée !!! C'est fabuleusement bon !!! Eplucher les pommes en gardant le pédoncule. Les évider par le bas et les déposer...

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