EPICES &amp; CONFETTIS

TORTIGLIONI À LA NORMA ....

Bonjour à tous ! .... Non ma Domi ! je n'ai pas sorti ma machine-à-manivelle ... mais cela ne saurait tarder ... je dois d'abord remuscler mes biceps !!! lol C'est une recette sicilienne qui s'apprécie sur la terrasse ..... avec un bon petit rosé !!!...

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19 juin 2011

BROCHETTES D'ESPADON ....

Bonsoir à tous !!! Ca y est ! le temps des grillades au jardin est enfin bien revenu ... J'ai ressorti une recette de "Italien-Pasta.com" que je vous recommande vivement ... l'ajout de coeurs de palmier est fameux !! Une belle tranche d'espadon découpée...

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17 juin 2011

COLCHIQUES DANS LES PRES .....

Bonsoir, Je vous parlerai ce soir d'une autre aventure avec "l'ami/takouba" .... .... le désert a ceci de particulier : l'on s'y révèle tel que l'on est en profondeur .... si les qualités intrinsèques de chacun sont exaltées, les défauts hélas se révèlent...

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12 juin 2011

MANCHONS DE CANARD À L'ORANGE ....

Bonjour, Une recette très savoureuse sortie de mon imagination ... ben ... je suis ravie du résultat : un véritable délice .... Prélever le zeste d'une orange, le découper en fines lanières et les faire bouillir 5 minutes dans de l'eau, les rafraîchir...

Posté par TIMIA-PAULE à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2011

GRENADINS DE VEAU AU PORTO ET CERISES ....

La recette des raviolis est : "ICI" Bonjour, Une recette du talentueux Eric Léautey "Cuisine TV" , qui vaut vraiment le détour ! Accompagnés de mes raviolis (vive le congélateur ...) un délice !!!! Dans une poêle avec du beurre, colorer sur les deux faces...

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8 juin 2011

LES PIPISTRELLES ....

Lire ces informations les concernant : "ICI" Je suis tellement désolée de la mauvaise réputation qui leur est faite !! Ce sont des animaux si utiles pour notre environnement .... Chaque année, au printemps, je les attends avec une impatience fébrile .......

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Tags: anné

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8 juin 2011

GÂTEAU ROULE À LA FRAISE ....

Re coucou ! Une petite douceur pour retrouver le moral par ce temps ... C'est ça le mois de Juin ????? Pfffffff !!! Pour la pâte : Battre 4 jaunes d'oeufs avec 120 grs de sucre et un sachet de sucre vanillé. Ajouter 120 grs de farine et, délicatement...

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8 juin 2011

PETITS POULPES À MA FACON ....

Bonjour ! Ce n'est pas pour me vanter, mais qu'est-ce qu'il fait froid !!!!! Et toujours de belles averses, du tonnerre et éclairs (hélas pas au chocolat !) 1/2 kilo de petits poulpes frits avec de l'échalote et de l'ail puis flambés au cognac, ajout...

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5 juin 2011

AMOUR DE FROMAGE DE CHÈVRE ET SES FIGUES FRAÎCHES ...

RECETTE "MARMITON" : "ICI" Bonjour ! Il fait un temps horrrrrrible !!! Pluie diluvienne, tonnerre, éclairs ... ma pauvre petite Timia est terrorisée !!!! snifffff !!! J'ai apporté quelques petites modifications à la recette : j'ai mis le sucre vanillé...

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4 juin 2011

CONFITURE DE CERISES ...

à tous .... Vu l'abondance de cerises du jardin cette année, j'ai fait de la confiture ... Simplissime : 500 grs de cerises dénoyautées, 400 grs de sucre semoule, le jus d'un demi citron et un sachet de sucre vanillé .... Cuisson 20 minutes environ ......

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