EPICES &amp; CONFETTIS

ROGNON DE VEAU PORTO/ORANGE ...

Bonsoir mes amies ! L'idée générale vient de "PTIT CHEF" mais je l'ai accommodée à ma façon ... Commencer par éplucher (au dessus d'une assiette pour récupérer le jus) à vif une orange et prélever les quartiers. (ici, un rognon, pour 2 personnes). Retirer...

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31 octobre 2015

LA TOURTE DE BLETTES ...

La recette : "ICI" Bonjour mes aminautes ! Oui !!! n'ayez crainte, j'ai cuisiné depuis mon dernier post ... mais encore "un peu" fatiguée et donc pas trop motivée pour poster des recettes .... Je me suis lancée (de bon matin...) dans ce délice niçois...

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20 octobre 2015

ME REVOICI ...

Et avant toute chose, merci mes merveilleuses amies pour votre soutien si chaleureux ! Vous êtes irremplaçables !!! En faisant bref, j'ai subi une opération pour l'ablation d'un kyste (minuscule depuis ma jeunesse) qui, depuis deux mois avait considérablement...

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16 octobre 2015

COUCOU MES AMIES,

Je vous demande de bien vouloir me pardonner mon long silence, mais j'ai dû faire face à quelques problèmes de santé ... Là, tout entre dans l'ordre et je reprends "les rênes" doucement mais sûrement !!! Je vous expliquerai plus longuement après, pour...

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7 octobre 2015

TARTE AUX POMMES ... KAKIS ...

La recette de la tarte aux pommes : "ICI" Coucou ! C'est une recette dont on ne se lasse pas !! ... Il nous arrive de cueillir quelques kakis ... mais ... (coucou Jany), d'abord, je suis surprise par leur taille : très petits ... et aussi, depuis le temps...

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5 octobre 2015

MERCI !!

Mes amis ! Merci de tout mon coeur pour vos nombreux messages pleins de sollicitude ! Ainsi que je vous l'ai dit, non, nous n'avons pas été touchés par ces horreurs, mais ... tout s'est passé dans le si proche voisinage que nous ne pouvions être qu'en...

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2 octobre 2015

POMMES DE TERRE GRATINEES ET ROUGETS PANéS ..

La recette de Jacre : "ICI" Bonjour ! Je vous recommande vivement cette façon de cuisiner les pommes de terre : un vrai bonheur gustatif !! Le parmesan apporte un gratiné incomparable ... J'ai accompagné ces délicieuses pommes de terre de filets de rougets...

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29 septembre 2015

CROQUE MONSIEUR ..

Bonjour ! Simplissime, je sais ... mais une envie irresistible ... quelquefois j'aime bien retomber en enfance !!! lol Bien beurrer des tranches de pain de mie. Saupoudrer de gruyère rapé .. Mettre du jambon blanc, saupoudrer encore de gruyère, fermer...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 septembre 2015

VELOUTE POTIRON CHÂTAIGNES ..

Coucou ! Un délicieux velouté automnal ... Faire cuire à l'eau, une bonne dizaine de châtaignes. Les éplucher, en garder 3 pour la décoration. Dans une marmite, faire sauter (pour bien les imprégner) dans de la graisse d'oie, le potiron épluché et coupé...

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24 septembre 2015

TARTE AUX REINES-CLAUDES ..

Coucou !! Le jeudi je vais au plus simple, ayant à la maison l'aide ménagère ... mais j'ai quand même "un peu" cuisiné ... Sur une pâte feuilletée du commerce (mais de bonne qualité) déposée avec son papier sur un moule à tarte, parsemer le fond de poudre...

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