EPICES &amp; CONFETTIS

CHARLOTTE AU PAIN D'EPICE ..

La recette : "ICI" Coucou !! Je n'ai pas su résister à la tentation et l'ai donc refaite !!! Elle ressemble beaucoup à sa cousine du mois de Mars 2010 !!! pas vrai !!! Ah !!! comme le temps passe !!! Je vous en sers une petite tranche ???? Toujours des...

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9 septembre 2014

POLPETTES FARCIES ...

Coucou !! J'ai refait cette recette "ancienne" et ce fut encore une petite merveille ... (ch'suis modeste !!) un régal !!! Cuire un kilo de pommes de terre avec leur peau. Après les avoir épluchées les passer au moulin à légumes. Ajouter 3 jaunes d'oeufs,...

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6 septembre 2014

COUP DE COEUR ..

Coucou !! Je vous fais partager cette splendeur que je viens de photographier : Je n'avais jamais vu une telle réfraction lumineuse du halo .... Bon ... faut penser à faire dodo !!! Bonne nuit les petits !!! bizzzz

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6 septembre 2014

REPAS ESTIVAL ..

Coucou !! Il faut profiter au maximum de ces merveilleux légumes de saison ... Asperges à la sicilienne : Laver la botte d'asperges, couper les extrémités des queues et les plonger (bien ficelées) un tout petit quart d'heure dans de l'eau bouillante salée....

Posté par TIMIA-PAULE à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 septembre 2014

NISSA LA BELLA ..

Coucou !! Un petit souvenir de jeunesse pour bien finir la journée ... Il courait en ce temps là (il y a donc lonnnnnnnngtemps !) une bonne plaisanterie à propos d'une Place de Nice, s'appelant : "Place du Pin" ... Notre rève le plus fou, le plus audacieux,...

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3 septembre 2014

FILET DE PORC LAQUE AUX LEGUMES ..

Coucou !! Tout d'abord un très grand merci pour vos adorables commentaires sur mon post précedent ! Vous êtes irremplaçables ! Et voici une recette pleine de saveurs : Faire une marinade avec 4 càs d'huile d'olive, 1/2 tasse de sauce soja, 3/4 de tasse...

Posté par TIMIA-PAULE à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2014

A VOS MARQUES ...

Prêts !! Partez surtout pas !!! Car je fête aujourd'hui un GRAND évènement : mon millième post !!! YOUPI !! Commencé le 4 janvier 2010, je n'ai eu que des bonheurs dispensés par vous tous mes fidèles ami(e)s !!! Merci d'avoir partagé ma cuisine et surtout...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2014

ARTICHAUTS PANES ...

Ah que coucou !! J'ai oublié de tirer le portrait du bouquet d'artichauts de Nice ... ils étaient beaux pourtant !!! Couper les extrémités des artichauts, Laisser un morceau de la queue, puis les "éplucher" en retirant la peau de la tige et les feuilles...

Posté par TIMIA-PAULE à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 septembre 2014

SALADE DE FRUITS ...

La recette kumquats confits : "ICI" Coucou !! Ah la bonne et rafraîchissante salade aux saveurs exotiques !! Ananas, mangue, pastèque, melon, kumquat confit ... et vive la diversité !!! Non... je ne touche pas de commission mais Grand Frais ne lésine...

Posté par TIMIA-PAULE à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2014

PETITS POIVRONS FARCIS ..

Coucou !! Quand j'ai vu ces adorables petits poivrons chez "Grand Frais", j'ai aussitôt pensé à Domi et n'ai pu résister !!!! La farce : 100 grs de veau haché, du persil et 2 gousses d'ail hachés, 1 oeuf, une càs de chapelure, une tasse de noisettes préalablement...

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