EPICES & CONFETTIS

MON PAIN ..

Je pense que Domi va me demander les proportions .... snifffffff !!! en digne fille de sicilienne, je fais tout au pif !!! Et voilà le travail !!!! pas si tant tellement moche spas ??? Bigs bisous à tous ... je vais me reposer, na !!!!!!!!!!

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30 mars 2014

LE BON PAIN ..

Bonjour mes ami(e)s !! Pour les proportions, c'est toujours pareil : je fais au pifomêtre ainsi que faisait ma petite maman (que j'ai beaucoup regardé oeuvrer ..) mais, bien sûr, sur Google on trouve les poids de chaque ingrédient ... LOL J'avais besoin...

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15 janvier 2014

PAIN FARINE DE BLE ET CHÂTAIGNES ..

Bonjour mes ami(e)s !! Dimanche sera un grand jour ! Mon fils et sa charmante épouse viendront du Panama, pour passer quelques jours à la maison !!! Mon coeur exulte et .... je vais me lancer dans pas mal de préparations culinaires ! J'ai commencé par...

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3 novembre 2013

PAIN "FANTAISIE" ..

Bonjour mes ami(e)s !! J'aime bien inventer dans "la boulange" ... et je ne suis pas du tout mécontente du résultat : un pain plein de saveurs !!! Cette fois-ci je n'ai pas fait au pif et ai pesé .... Coucou Domi !!!! 200 grs de farine de blé, 150 grs...

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19 avril 2013

MON PAIN ..

Re coucou !! Il va falloir que je revienne sur le message précédent : la fin n'est pas parue !!! hihiiiiii J'avais cuisiné ce fameux pain pétri avec des graines de sésame doré et c es pizzas blanches saupoudrées d'origan !! Un vrai régal !! Bises et à...

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19 mars 2013

CUDDURUNI SICILIENS ...

Bonjour mes ami(e)s ! Quand nous étions enfants, ma petite maman nous préparait vite fait bien fait ces sortes de beignets siciliens s'il était trop tard pour aller acheter du pain ... j'avoue que je les préférais grandement au pain traditionnel ... gourmandise...

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13 février 2013

PAIN FOURRé AUX PISTACHES ...

Bonsoir mes amis !! Aujourd'hui j'ai eu envie d'agrémenter mon pain maison avec des pistaches ... le résultat s'est avéré splendide !!! bravo mouah !!! lol Sur la pâte à pain (chacun a sa recette .... spas ???) étalée au rouleau, parsemer des pistaches...

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2 février 2013

LE BON PAIN ...

Bonjour mes amis !! Les jours se suivent et ne se ressemblent pas !!! Ca c'est vrai ça !!!! hihiiiiiii Hier un temps printanier et aujourd'hui pluie et froid !!! Bouhhhhhhh !! Alors pour me réchauffer, j'ai allumé le four, na !!!! et je vous présente...

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20 janvier 2013

BRUSCHETTA AUX CHAMPIGNONS ...

Bonjour mes amis !! Aujourd'hui on part en Italie avec cette fameuse bruschetta !!! Faire dorer au four des tranches de bruschetta (grandes surfaces)... Les tartiner de stracchino (fromage italien) . Déposer des champignons : ici des sanguins, frits dans...

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14 janvier 2013

PAIN AUX CéRéALES ...

Bonsoir mes amis, J'avais envie d'essayer cette farine multi-céréales (Francine) et je suis ravie du résultat .... Admirez le travail ... lol ! Faire une fontaine avec 500 grs de farine, Ajouter une càc de sel et 2 sachets de levure boulangerie. Bien...

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