05 juillet 2016

QUEUE DE LOTTE AUX CITRONS ...

Bonjour mes amis ! vouiiiiiiiii !! c'est moi !! pas tout à fait la forme olympique, mais, bon ... Je vous propose cette recette qui a fait nos délices .. Couper la queue dans le sens de l'épaisseur. Parsemer de quelques graines de coriandre. Refermer les deux morceaux et ficeler comme un rôti. Découper en mnuscules morceaux un quart de citron confit et déposer dans un bol. Ajouter du persil et 2 gousses d'ail mixés, du sel, du poivre et une rasade d'huile d'olive. Badigeonner la lotte avec ce mélange et la déposer dans un... [Lire la suite]
Posté par TIMIA-PAULE à 15:57 - - Commentaires [7] - Permalien [#]