23 janvier 2016

TENDRON DE VEAU "PROVENCALE" ...

Bonjour mes amis ! Une recette qui apportera beaucoup de soleil sur votre table ! (on en a besoin ...) Pour 2 personnes : 2 tendrons que j'ai ficelés "enroulés", 1/2 oignon, 2 gousses d'ail, 2 quarts de citron confit, 1/2 k. de févettes (surgelées) épluchées, et une vingtaine de tomates cerises épépinées .... Faire dorer sur les deux faces, les tendrons dans un faitout avec du beurre (ou de la graisse de canard). Réserver dans une assiette. Faire revenir dans le gras du faitout l'oignon émincé et l'ail avec 2... [Lire la suite]
Posté par TIMIA-PAULE à 15:57 - - Commentaires [10] - Permalien [#]