Re coucou ...

Je tente encore ...

CHAUSSON_UN

Eh bien ! ce n'est pas trop tôt !! Voilà mon chausson fini ....

EPINARDS_001

Faire "tomber" les épinards dans un faitout avec huile d'olive, ail haché et tranches fines de poitrine, sel et poivre. Bien les égoutter sur du papier absorbant.

EPINARDS_003

Déployer une pâte feuilletée, y déposer les épinards sur une moitié, ajouter du mascarpone délayé dans un blanc d'oeuf, des morceaux de fromage frais de chèvre, rabattre la pâte, bien ourler les bords ... Allumer le four à 180°

EPINARDS_005

Dorer au jaune d'oeuf, déposer sur une plaque allant au four,garder dessous le papier de conditionnement et enfourner durant environ 40 mns (cela dépend des fours )

CHAUSSON_DEUX

Et déguster avec une p'tite salade !!! ce fut vraiment délicieux !! miammmm

.... Depuis hier il fait un froid de canard, notre mimosa très courageux développe peu à peu sa floraison ...

MIMOSA_FLEURI

Ce n'est pas encore l'épanouissement complet, mais il va y arriver parce-qu'il sait combien je l'aime .... yééééééé !!!!

Belle et douce soirée à tous !