POULET LAQUE ..

Coucou !!

Ce fut le repas de dimanche ... pas si mal que ça !!! LOL

Préparer la sauce pour badigeonner le poulet : 2 càs de sauce soja, 2 càs de miel, 1/2 verre de vin blanc, un beau morceau de racine de gingembre rapé, 2 gousses d'ail mixées, 1 càc de raz el hanout, quelques gouttes de tabasco, très peu de sel (à cause du soja).. Bien mélanger le tout et en badigeonner le poulet déposé sur un peu de beurre, dans un plat creux allant au four. Enfourner à 160° ...

Le retourner souvent tout en continuant de l'enduire au pinceau avec la sauce... La cuisson sera un peu longue (une heure et demi environ) mais il faut qu'il soit parfaitement doré (à mi cuisson je l'ai recouvert de papier alu...)

Le déposer sur la planche à découper pour débiter de beaux morceaux ..

Accompagné de vermicelles chinois assaisonnés avec le jus de cuisson ... vous m'en donnerez des nouvelles !!! (j'y compte bien !!! MDR !)

Je vous fais de bigs bisous !

Comments

[nefertiti46]

Jamais goûté, mais ça à l'air et la couleur de quelque chose de très bon !!



Bonne journée

[sicacoco]

Avec cette superbe marinade ! cela doit être excellent !

bises ma Timia

sicacoco

[recette ultratop]

coucou ma paula j'ai tout ce qui faut j'ai reçu du soja et j'ai des nouilles chinoises allez en cuisine

[vanni]

Voilà encore une très belle recette, je connaissais le canard laqué, mais pas cette recette là.

Je t'envoie pleins de bisousssss et te souhaite une agréable soirée.

[jany]

une chinoiserie...qui donne envie de mordre dans la cuisse de poulet!

hum! quelle bonne recette encore

belle soirée

biz