11 février 2012
POULET AUX LANGOUSTINES ...
La recette est : "ICI"
Bonjour les amis !
J'ai remplacé les gambas par des langoustines et ai préparé un bouillon avec la carcasse du poulet, des pattes de langoustines, oignon, ail, céleri, piment, safran, bouillon de volaille et vin blanc ... après avoir bien mijoté, passé au chinois ....
Ne pas oublier de garnir avec des croutons de pain dorés à l'huile d'olive, puis mis en attente sur du papier absorbant ...
Ce fut ...... terriblement miammmmm !!!! 
Excellent week-end à tous et bigs bisous !