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EPICES & CONFETTIS
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EPICES & CONFETTIS
31 janvier 2012

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT ...

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT ...
Bonjour mes amis ! Une pâtisserie spécialement dédiée à Chaxel qui a un faible pour les douceurs .... heu ... moi aussi j'apprécie les douceurs ... lol Préchauffer le four à 180° Battre au fouet 100 grs de beurre bien mou avec 150 grs de sucre et un sachet...
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31 janvier 2012

C'EST SPLENDIDE !!!!

C'EST SPLENDIDE !!!!
Bonjour les amis !!! Il neige dru et je dois reconnaître qu'ainsi paré, le jardin est magnifique !!! Mimosa, figuier, oliviers sous un manteau blanc .... on a envie de relancer le réveillon !!! heu ... je plaisante !!! Bel après-midi à tous et bises...
29 janvier 2012

GÂTEAU AU CITRON CONFIT ...

GÂTEAU AU CITRON CONFIT ...
Pour les grandes lignes de ce gâteau, la recette est : "ICI" Re coucou ! J'ai adapté cette recette en remplaçant le fenouil par des tranches fines d'un citron (non traité) et en supprimant bien sûr les graines de fenouil et les pistils de safran ... Dans...
29 janvier 2012

ET VOILÀ L'HIVER ......

ET VOILÀ L'HIVER ......
Bonjour mes amis ! Devinez quoi !!!! il neige !!!!! Après des jours quasi "printaniers", le temps nous rappelle que nous sommes en hiver ... Ce matin les collines alentours étaient toutes blanches (la photo n'est pas très réussie... trop de brume ....)...
28 janvier 2012

PIZZA CALZONE ....

PIZZA CALZONE ....
Bonjour les amis ! Ce n'est pas une blague ! il pleut et j'en suis vraiment contente !!! je dirais presque :"enfin" !!!! Le jardin implorait un peu d'eau du ciel ... Et j'ai préparé une bonne pizza calzone ... servie avec une salade... délicieux ! Etaler...
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26 janvier 2012

UNE ENTREE TRIOMPHANTE ....

UNE ENTREE TRIOMPHANTE ....
Bonsoir mes amis ! ..... Un petit souvenir du Niger .... Nous sommes invités à la Sous Préfecture pour participer à une grande fête locale .... Le hall d'entrée, immense, de ce bâtiment où Monsieur le Sous Préfet attend tout un chacun pour le saluer,...
25 janvier 2012

TARTE AUX POMMES ET NOIX DE PECAN ...

TARTE AUX POMMES ET NOIX DE PECAN ...
Re coucou ! Créée de toute pièce, je ne suis pas mécontente du résultat ! Elle est délicieusement délicieuse !!! lol Allumer le four à 180° Etaler la pâte brisée (maison) dans un moule à tarte beurré, saupoudrer avec un peu d'amandes en poudre, déposer...
25 janvier 2012

OSSO BUCCO ET GREMOLATA ...

OSSO BUCCO ET GREMOLATA ...
Bonjour les amis ! Aujourd'hui un délicieux osso bucco ... longuement mijoté ... miammm !! Faire dorer dans un faitout les tranches de jarret de veau avec de l'huile et du beurre. Réserver dans une assiette. Dans le jus du faitout, faire revenir 1/2 oignon...
24 janvier 2012

SAUMON AUX POMMES DE TERRE ...

SAUMON AUX POMMES DE TERRE ...
Bonjour les amis, C'est une recette du grand Chef Eric Léautey sur Cuisine TV que j'ai adaptée .... une façon très originale de cuisiner ce poisson ... Eplucher des pommes de terre, ne pas les laver afin de préserver l'amidon, bien les essuyer et les...
21 janvier 2012

GÂTEAU RENVERSE À L'ORANGE ET AU FENOUIL CONFIT ...

GÂTEAU RENVERSE À L'ORANGE ET AU FENOUIL CONFIT ...
Bonjour mes amis ! Une incroyable merveille avec cette recette de : Les petites curiosités alimentaires de Louise" sur Cuisine TV !!!! Ce fut un véritable festival de saveurs !!!! Merci Louise !!!!! Dans une sauteuse, mettre 25 cls d'eau, 60 grs de sucre,...
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