PENNE À L'ARRABIATA ....

Aujourd'hui des pâtes vite faites, mais ô combien appréciées ....

Ces penne rouges (achetées à Vintimille) sont fameuuuuuuuses !!!

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Faire légèrement blondir dans de l'huile d'olive, 3 gousses d'ail émincées, ajouter de la pancetta détaillée en morceaux, des tomates cerises, du persil ciselé,  3 piments oiseaux en morceaux (oter les graines ... sinon ... aïeee), 2 feuilles de sauge finement ciselées, du sel ... et cuire à feu assez vif ..

Pendant ce temps cuire les pâtes al dente et après les avoir égouttées, les verser dans le faitout où a cuit la sauce. Bien mélanger et servir avec du pécorino fraîchement rapé !!!!!!

...... heu ...... ma Domi ..... bien sûr avec un bon petit rouge de derrière les fagots !!!!

Bises à tous !!!!   

Comments

[llysa]

j'adore les pâtes!!!j'adore les pâtes!!!en plus piquantes!oulalalalalalalala, j'ai trop faim là!!!!bisous

[domi]

Euh ... Vintimille..... c'est pas la porte à côté !!!!!!!! et comment je fais, moi, pour aller acheter tes pâtes ???????? MDR
bon .... je me contenterai du p'tit rouge de derrière les fagots !!! Allez, TCHIN, TCHIN !!!!!!
Gros bisous
Domi